Obsah
Vítejte na blogu Rumový sud, kde dnes představíme Old Monk Very Old Vatted XXX 7 let starou rumovou lahůdku. Tato rumová lahve přichází v praktickém PET balení a nabízí šťavnatou směs rumu starou sedm let. Přečtěte si náš podrobný popis a hodnocení tohoto lahodného rumu, který svou kvalitou osloví každého milovníka rumu.
Tento poměrně známý rum z Indie je jednou z nejprodávanějších rumových značek na světě, ale je také poměrně rozporuplný. Dokonce i mezi indickými přáteli se zdá, že některým opravdu chutná, zatímco jiní mi rádi poskytli láhev, aby viděli, jak ho v recenzi rozcupuji – takže tady ho máme.
Old Monk vyrábí společnost Mohan Meakin Ltd., jejíž historie sahá až do roku 1855, kdy Skot jménem Sir Edward Dyer založil pivovar v Kasauli v indickém Himáčalpárdí, aby uspokojil poptávku Britů po pivu. Později změnil majitele a stal se z něj lihovar Mohan Meakin Ltd. Samotná značka Old Monk byla uvedena na trh v roce 1935, přičemž legenda praví, že kdysi dávno byl v lihovaru britský mnich, který se plížil kolem lihovaru, aby si vychutnal rum zrající v sudech, a nakonec se stal jakýmsi rumovým specialistou – začal dávat rady výrobcům rumu společnosti Mohan Meakin Ltd., a tím se jejich rum stal lepším, takže když uvedli na trh první lahve rumu, byly pojmenovány na počest starého mnicha. Docela hezká marketingová historka, ale bral bych ji s rezervou. Jsem také velmi skeptický k tvrzením, která uvádějí na svém webu, které velmi romanticky uvádějí, že každá láhev je vyrobena ručně, že používají několikatýdenní fermentaci a že jejich směsi mohou obsahovat i rumy staré až 50 let. V sekci o výrobním procesu však uvádějí, že přidávají “karamel z cukrové třtiny”, což je v podstatě karamelové barvivo E150a. Než přejdeme k důvodu mé skepse, musím konstatovat, že moje láhev (což je přitažené za vlasy) je vlastně 750ml plastová pet láhev, která se prodává pouze v indických obchodech CSD – v podstatě se jedná o obchody pro militaristy, dokonce na etiketě je uvedeno, že “Possesion by persons other than defence personel is strictly prohibited”. – oops!
Překvapivě je na etiketě spousta zajímavých informací, jako je datum spotřeby rumu, pravděpodobně kvůli plastovému charakteru skladování – je tam napsáno únor 2023, tak snad budu po vypití v pořádku. Na etiketě je také uvedeno složení, které je trochu znepokojivé: Demineralizovaná voda, neutrální líh, vyzrálý líh, cukr. Také se píše, že obsahuje barviva a umělé rumové aromatické látky – jéje! Na základě toho si nejsem jistý, jak moc je tento rum vlastně rumový, když obsahuje neutrální líh a rumová aromata, o cukru nemluvě. Nějak dokonce pochybuji, že byl zrající 7 let, ale člověk nikdy neví. Takže Old Monk 7 Year Old je na bázi melasy a pravděpodobně obilí, nejspíš destilovaný v koloně a pravděpodobně zrající 7 let v blíže neurčených dubových sudech. Stáčí se do lahví s obsahem 42,8 % ABV s přídavkem cukru, barviv a umělých rumových aromat.
Na nose voní jako sušenky s rumovou příchutí, které jsem míval jako dítě. Kakaový krém, spálené sušenky, koření a vanilka. Cukr muscovado, rozinky a konzervované švestky. Je těžké rozeznat příliš mnoho chutí, vůně je podobná s karamelem naplněným rumem námořnického stylu. Sladká káva, lékořice a trochu zaprášené lepenky.
Na patře je to až příliš snadné na pití. Kakaové sušenky, hořká čokoláda a koření. Spálený cukr a dotek lékořice. Není to tak hrozné, jak jsem čekal, velmi to připomíná takové Lamb’s Navy. Trochu muškátového oříšku a kokosového krému. Závěr je krátký s karamelem a sušenkami.
Tohle je samozřejmě kontroverzní, ale vzhledem k tomu, jak se tento “rum” vyrábí, není vlastně nijak hrozný a chápu, proč se některým opravdu líbí. Když už, tak chutná víc jako rum než věci jako Don Papa, a pokud jde o mě, dostává bod alespoň za transparentnost v seznamu ingrediencí. Nedokážu říct, jestli se Old Monk prodávaný v Indii (odkud je moje láhev) liší od těch exportovaných, a rozhodně nebudu utrácet peníze, abych to zjistil.
Celkově vzato, tohle by ani nemělo mít na etiketě rum nebo být jako rum zařazeno…
Ve Velké Británii stojí kolem 25 liber, ale raději bych si vzal levný námořnický rum, jako je Lamb’s nebo Skipper rum, které jsou lepší a skutečně rumové (pravda, se spoustou přidaného karamelu).
Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev):
Vůně/chuť: 1/15
Poměr cena/výkon: 4/15
Transparentnost/čistota: 2/15
Celkově: 37/100
Na zdraví!
Časté dotazy
1. Co je to Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev)?
Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev) je rum vyrobený z nejlepších vybraných cukerných třtin a dozrává sedm let, což mu dodává charakteristickou lahodnou chuť.
2. Jaká je historie tohoto rumu?
Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev) je vyráběný již od roku 1954 v klášteru v Ghaziabadu v Indii. Příprava tohoto rumu probíhá podle tradičních receptur a postupů, které jsou děděny z generace na generaci.
3. Jaká je dostupnost tohoto rumu?
Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev) je dostupný ve vybraných vinotékách a specializovaných obchodech s alkoholem. Také ho lze zakoupit online na vybraných e-shopech.
4. Jaká je doporučená konzumace tohoto rumu?
Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev) se doporučuje konzumovat ve své čisté podobě, například s kouskem ledu pro zjemnění chuti. Je také skvělým ingrediencí pro různé koktejly a míchané nápoje.
Old Monk Very Old Vatted XXX 7 Years Old (PET láhev) – Recenze rumu
- 7 let starý rum s názvem Old Monk Very Old Vatted XXX
- Uchováváný v PET láhvi
- Příspěvek z Recenze rumu
