Palírna whisky v Ohiu vyhlásila bankrot uprostřed bojů na trhu

Pokud nepocházíte ze státu Buckeye, možná jste ještě nikdy neslyšeli o AM Scott Distillery, malé palírně ve městě Troy ve státě Ohio, která vyrábí oceňovanou řadu bourbonu, žita a ginu. Nebo spíše to vyrobeno tyto lihoviny, protože 22. prosince vyhlásila palírna bankrot, poslední oběť toho, co je podle všech známek velmi nestabilní trh s lihovinami.

V tomto konkrétním případě toho však může být více. Tvrdí to místní zpravodajský web Troy Miami Valley dneszakladatel AM Scott Anthony Michael Scott byl loni na jaře zatčen a obžalován ze dvou trestných činů – v jednom krádeži podvodem a jednom špatném provedení kontroly. Scott v obou bodech obvinění odmítl. Není jasné, zda prohlášení o úpadku lihovaru souvisí s jeho právními problémy nebo aktuálním stavem trhu s whisky, nebo obojím, ale toto jsou jen nejnovější zprávy o lihovaru, který pozastavuje výrobu, zveřejňuje tristní čísla o prodeji nebo hlásí kapitolu 11 – a někdy všechny tyto věci.

Za poslední rok se toho tam a zpět hodně řešilo, co způsobuje problémy průmyslu lihovin. Někteří poukazují na skutečnost, že navzdory hlášeným potížím je spotřeba bourbonu stále velmi vysoká ve srovnání s tím, co bylo před 20 lety, a možná jsou nedávné poklesy spíše korekcí kurzu po bublině vytvořené během vrcholu pandemie, kdy byli lidé nuceni zůstat doma a měli větší disponibilní příjem na utrácení. Jak již bylo řečeno, čísla jsou nezpochybnitelná. A zpráva vydané Radou Distilled Spirits Council v říjnu uvedlo: „Po roce 2024, který byl pro vývoz amerických lihovin pro export destilovaných lihovin v roce 2024, vývoz amerických lihovin ve druhém čtvrtletí meziročně klesl o 9 procent, což je způsobeno přetrvávajícím obchodním napětím. Prezident Chris Swonger si dále všiml konkrétních nepříznivých dopadů Trumpových cel na americké lihoviny. „Existuje rostoucí obava, že naši mezinárodní spotřebitelé stále častěji volí domácí lihoviny nebo dovozy z jiných zemí než USA,“ řekl, „což signalizuje odklon od našich skvělých amerických značek lihovin.“

Několik kanadských provincií dokonce přímo zakázalo prodej amerických lihovin, což podle Swongera mělo za následek 85procentní pokles exportu do Kanady, hlavního trhu pro USA, v roce 2025. Brown-Forman, společnost stojící za hlavními značkami jako Jack Daniel's a Woodford Reserve, na to poukázala hnací faktor za svou zprávou o poklesu čistých tržeb ve druhém čtvrtletí o 5 procent. Jak jsme již dříve informovali, palírna Indiana MGP omezila výrobu, Jim Beam uzavírá jednu ze svých hlavních palíren na celý rok 2026 a Diageo pozastavilo výrobu ve svých amerických palírnách Balcones v Texasu a Cascade Hollow v Tennessee, kde se vyrábí whisky George Dickel. Začátkem tohoto měsíce jsem navštívil Dickela a podle jednoho zaměstnance společnost tvrdí, že odstávka byla plánována a má usnadnit bezpečnost a vylepšení skladu. Ale také to začalo mnohem dříve, než informovaly zpravodajské zdroje, a v lednu se tam whisky nebude vyrábět asi rok.

Nejde jen o velké operace. Letos na podzim Black Button Distilling ve státě New York uzavřel svůj výčep a začal prodávat nábytek, aby se pokusil vydělat nějaké peníze, podle zprávy z WXXI. Lihovar získala lihovina Blackstar, kterou provozuje bývalý zaměstnanec Buffalo Trace, jen aby byl propuštěn celý její personál a všechna aktiva byla zlikvidována. Přes léto se Luca Mariano v Kentucky, JJ Pfister Distilling Co. v Sacramentu a Devils River v San Antoniu přihlásili do 11. kapitoly – všechna jména, o kterých jste možná neslyšeli, ale přesto jsou to předzvěsti doby. Větší jméno, Westward Whisky v Portlandu ve státě Oregon, vyhlásilo bankrot loni na jaře, ale od té doby ho získala skupina soukromých investorů, jak jsme informovali v říjnu.

Zatím se nezdá, že by se rok 2026 chystal zvrátit kurz a ukázat vzestup pro bojující průmysl lihovin, ale to by se mohlo s postupem nového roku změnit. Je možné, že i když je produkce whisky na novém minimu a je skutečně přebytek, ceny klesnou, spotřebitelé začnou více nakupovat a lihovary ve skutečnosti dělají správnou věc, když si zachovávají konzervativní výhled do budoucna. Budeme vás informovat o všech novinkách, jak se budou vyvíjet.