Obsah
Jak vybrat ten správný rum pro váš bar
Pokud provozujete bar a chystáte se rozšířit svůj sortiment o rum, musíte vědět, jak vybrat ten správný druh pro svůj podnik. Zde jsou klíčové faktory, na které se zaměřte při výběru rumu:
Země původu rumu: Každá země má své specifické druhy rumu, které jsou vynikající pro určité koktejly. Například karibské země jako Dominikánská republika nebo Kuba jsou proslulé svým rumem pro míchané nápoje jako je Mojito.
Druh rumu: Rum se dělí na bílý, tmavý, zlatý a koňakový. Každý druh má odlišné chuťové vlastnosti a bývá upřednostňován pro konkrétní koktejly.
Stáří rumu: Stáří rumu může být od několika měsíců až po desítky let. Čím starší, tím větší jemnost a měkkost. Je však třeba zvážit cenu a výslednou chuť koktejlu.
Pamatujte si, že kvalitní rum může stát více, ale výsledná chuť koktejlu je toho stojí. Je důležité, aby byl váš bar vybaven nejlepším rumem pro vaše zákazníky.
Jak vybrat ten správný rum pro váš bar?
Kvalita rumu
Pokud hledáte rum pro svůj bar, hlavním kritérium by měla být kvalita rumu. Kvalitní rum by měl mít vynikající chuť, aroma a barvu. Existují různé typy rumu, které se liší v závislosti na způsobu výroby a zrání. Mezi nejlepší druhy rumu patří třeba rum z Karibiku, rum z Jamajky, rum z Kuby nebo rum ze Střední Ameriky.
Druhy rumu
Mezi různé druhy rumu patří například tmavý rum, zlatý rum, bílý rum nebo koňakový rum. Tmavý rum má vysokou koncentraci cukru, aroma a barvu je tedy tmavší. Zlatý rum má lehčí chuť než tmavý rum a barva je spíše zlatá. Bílý rum má lehčí chuť než zlatý rum a jeho barva je průhledná. Koňakový rum je směsí různých druhů rumu a má specifickou chuť a barvu.
Zrání rumu
Zrání rumu je důležitým faktorem, který ovlivňuje chuť a aroma. Rum může být zrán v sudech po bourbonu nebo v sudech po víně. Zrání rumu trvá od několika měsíců až po několik let. Čím déle je rum zrány, tím vyšší je jeho kvalita a cena.
Nejlepší rum pro koktejly
Pokud hledáte rum pro výrobu koktejlů, doporučujeme zlatý rum nebo bílý rum. Tento druh rumu má lehčí chuť a více se hodí do koktejlů. Pokud hledáte ekonomičtější řešení, můžete zvolit tzv. stříbrný rum, který je levnější než zlatý nebo tmavý rum.
Závěr
Výběr správného rumu pro váš bar je důležitým rozhodnutím. Musíte zvážit kvalitu, druh a zrání rumu a také výrobu koktejlů. Pokud chcete nabídnout svým zákazníkům kvalitní nápoje, investujte do kvalitních druhů rumu. Doporučujeme například rum z Karibiku, který patří mezi nejlepší na světě.
Zdroj: https://www.diffordsguide.com/g/1062/rum
Jak vybrat ten správný rum pro váš bar?
1. Zaměřte se na kvalitu rumu
Je důležité vybrat rum, který má vysokou kvalitu. Reputované značky rumu jako Bacardi, Havana Club nebo Captain Morgan jsou obvykle dobrým výběrem.
2. Zvažte různé druhy rumu
Existuje několik různých druhů rumu, včetně tmavého rumu, bílého rumu a zlaceného rumu. Každý druh má svůj vlastní charakteristický chuťový profil a vhodnost pro různé koktejly.
3. Rozhodněte se pro vhodnou cenovou hladinu
Rum může být velmi cenově dostupný, ale také se prodává v cenové relaci více než 1000 Kč za jednu láhev. Rozhodněte se, jakou cenovou hladinou budete řízeni a vybírejte vhodně.
4. Vyzkoušejte různé koktejly
Zkuste si připravit různé druhy koktejlů s různými druhy rumu. Najděte to, co funguje nejlépe pro váš bar a vaše zákazníky.
5. Sledujte aktuální trendy
Sledujte trendy v oblasti rumu a věnujte pozornost novým produktům. Můžete tak rozšířit vaši nabídku a zaujmout nové zákazníky.
Například High End Rum Tasting sestává ze vzorkování několika druhů rumu a vysvětlení specifik každého. Rum Tasting může být zařazen do nabídky baru, jako alternativa pro tradiční whisky tasting.
Jaký rum koupit? Tipy na výběr
Když hledáte kvalitní rum, můžete se nechat inspirovat následujícími tipy:
Kubánský rum – Kubánský rum je jedním z nejznámějších druhů rumu na světě. Je vyroben z cukrové třtiny a má charakteristickou chuť po hnědém cukru, karamelu a skořici. Mezi nejznámější značky kubánského rumu patří Havana Club, Santiago de Cuba nebo Bacardi.
Jamaický rum – Jamaický rum je velmi silný a kořeněný. Je vyroben z cukrové třtiny a má charakteristickou chuť po banánech, hřebíčku, vanilce a skořici. Mezi nejznámější značky jamaického rumu patří Appleton Estate, Myers’s nebo Wray & Nephew.
Dominikánský rum – Dominikánský rum je velmi sladký a má jemnou chuť po vanilce a karamelu. Je vyroben z cukrové třtiny a patří mezi nejoblíbenější druhy rumu na světě. Mezi nejznámější značky dominikánského rumu patří Brugal, Barceló nebo Don Q.
Guatemalský rum – Guatemalský rum je velmi intenzivní a má bohatou chuť po ovoci, dřevě a koření. Je vyroben z cukrové třtiny a patří mezi nejoblíbenější druhy rumu v Evropě. Mezi nejznámější značky guatemalského rumu patří Zacapa, Botran nebo Quetzalteca.
Při výběru rumu je důležité dbát na kvalitu a chuťový profil. Vydejte se na cestu objevování nových vůní a chutí a najděte si ten pravý rum pro sebe.
Pro další informace o rumu doporučujeme navštívit Wikpedii o rumu.
Jak vybrat ten správný rum pro váš bar:
H2 – Základní informace o rumu:
– Rum je destilovaný alkoholický nápoj vyrobený ze šťávy cukrové třtiny nebo melasy.
– Existují různé druhy rumu, včetně světlého, tmavého, zlatého a koňaku.
H3 – Zvažte styl barového menu:
– Při výběru rumu zvažte, jaký styl nápojů nabízí vaše barové menu.
– Světlý rum se často používá ve smíchaných nápojích, jako je mojito nebo daiquiri.
– Tmavý rum se používá pro nápoje, jako je Mai Tai nebo Dark and Stormy.
H3 – Zvažte země původu:
– Rum může pocházet z různých zemí, což ovlivňuje jeho chuť a aroma.
– Jamajský rum má typicky silnou chuť po banánech a ananasu.
– Kubánský rum je obecně velmi hladký a jemný v chuti.
H3 – Zvažte stárnutí:
– Rum může být stáčen v sudech z různých druhů dřeva, což ovlivňuje jeho barvu a chuť.
– Starší rumy jsou obecně drahší a mají komplexnější chuťový profil.
H3 – Zvažte cenu:
– Rozpočet je také důležitým faktorem při výběru rumu.
– Světlé rumy jsou obecně levnější než tmavé a starší rumy.
Výběr správného rumu pro váš bar vyžaduje zvážení několika faktorů, včetně stylu barového menu, země původu, stárnutí a ceny. Správná volba rumu bude mít významný vliv na celkovou kvalitu vašich nápojů.
