Obsah
- 1 Jak postavit dřevěnou udírnu za pár korun: jednoduchý návod
- 2 Jak postavit dřevěnou udírnu za pár korun: jednoduchý návod
- 3 Jak postavit dřevěnou udírnu za pár korun: jednoduchý návod
- 4 Dřevěná udírna návod
dřevěná udírna, návod, postavení, koruny
Pokud máte chuť na tradičně uzené maso a nemáte dostatek finančních prostředků na nákup drahé udírny, nezoufejte. V tomto článku se dozvíte, jak si jednoduše postavit dřevěnou udírnu za pár korun.
Nejprve si sežeňte potřebné nástroje a materiály. Budete potřebovat dřevěné prkno, plechovku od barvy, pár hřebíků, drát a pár dalších drobných pomůcek.
Poté si připravte plán, jak a kde udírnu postavit. Nevýhodou vlastnoručně postavené udírny může být nízká teplota vnitřního prostoru, proto je důležité zvolit vhodné místo.
Poté už stačí jen postavit dřevěnou konstrukci, připevnit plechovku od barvy jako nádobu na dřevěné uhlíky a drát pro zavěšení masa. Více podrobností se dozvíte v návodu, který si můžete přečíst zde: odkaz na návod.
Nezbývá než vám popřát hodně zdaru a chuti při uzení vašeho vlastnoručně postaveného masa.
Nejprodávanější udírny
Krok 1: Získání materiálu
Než začnete stavět dřevěnou udírnu, budete potřebovat několik materiálů. Základem je dřevěný rám, který můžete vyrobit pomocí prken a hřebíků. Potřebujete také pár kusů plechu jako kryt a nerezové věšáky pro zavěšení ryb. Dále budete potřebovat kouřicí piliny a kouřovou trubku.
Krok 2: Sestavení rámů
S pomocí prken a hřebíků vyrobte rám, který bude sloužit jako základ dřevěné udírny. Pro zlepšení stability můžete rám upevnit ke zdi nebo plotu. Poté připevněte plechy na rám tak, aby úplně pokrývali rám a nezůstávaly žádné volné mezery.
Krok 3: Přidání věšáků
Dalším krokem je přidání věšáků pro zavěšení ryb. Zvolte nerezové věšáky, které jsou odolné vůči korozi a snadno se čistí. Věšáky připevněte na rám tak, aby byly vodorovně umístěny a s dostatečnou vzdáleností od sebe.
Krok 4: Přidání kouřové trubky
Pro vytvoření kouřové trubky použijte kovovou trubku o průměru asi 10 centimetrů. Trubku propojte s udírnou a zajistěte pomocí těsnících kroužků. Pokud se trubka nevejde do udírny, můžete ji zkrátit na optimální délku.
Krok 5: Kouření ryb
Kouření ryb je jednoduché. Vložte piliny do udírny, zapalte je a nechte je zhořet. Poté zavěste ryby na věšáky a uzavřete kryt, aby se zachoval kouř. Pokud vše probíhá správně, během několika hodin se ryby vykouří.
Nyní máte návod na to, jak si postavit vlastní dřevěnou udírnu za pár korun. Pokud chcete získat více informací o rybaření a přípravě ryb, můžete navštívit naše partnerské stránky na www.rybarske-doplnky.cz.
Krok 1: Příprava materiálu
Pro stavbu udírny potřebujete dřevo, hřebíky, pilu a další nástroje.
Krok 2: Vyznačení rozměru
Na zvoleném místě vyznačte rozměry budoucí udírny. Zvolte velikost podle potřeby a možností.
Krok 3: Stavba rámu
Sestavte rám ze dřeva, tzn. upevněte dva boční sloupky a tři vodorovné podpěry. Připevňujte hřebíky nebo šrouby a zajistěte pevnou konstrukci.
Krok 4: Krytí stěn a stropu
Stěny a strop udírny zakryjte dřevěnými latěmi. Vytvořte dostatečný prostor pro umístění pletených košů a zavěšení masa.
Krok 5: Vytvoření ventilačního otvoru
Pro vytvoření ventilačního otvoru vyvrtávejte díry do stěn udírny. Díry musí být dostatečně velké pro průchod kouře, ale zároveň dostatečně malé, aby se nevyfoukal oheň.
Krok 6: Dokončení stavby
Zkontrolujte pevnost konstrukce. Pokud je vše v pořádku, je udírna hotová a můžete začít s kouřením masa a ryb.
Co je dřevěná udírna?
Dřevěná udírna je zařízení, které se používá k uzení masa, ryb, sýrů a dalších potravin pomocí kouře z dřeva. Existují i elektrické a plynové udírny, ale ty ztrácí na atmosféře, kterou dodává dřevo.
Jak postavit dřevěnou udírnu?
Pokud máte rádi uzené jídlo, určitě by se vám dřevěná udírna mohla hodit. Postavit ji můžete sami, stačí trocha trpělivosti a správných materiálů. Existuje mnoho návodů na internetu, které vám pomohou s výrobou dřevěné udírny. Zde je jeden z nich: https://www.bettyskitchen.cz/jak-postavit-udirnu/
Jaké dřevo je nejvhodnější pro uzení?
Nejlepší dřeva pro uzení jsou listnaté dřeviny jako buk, dub, třešeň, ořech a javor. Jedná se o tvrdé dřevo, které produkuje kvalitní a výraznou chuť kouře a je vhodné pro různé druhy uzených potravin.
Jak udržet dřevěnou udírnu v dobrém stavu?
Dřevěnou udírnu je nutné udržovat v čistotě, pravidelně ji čistit a dezinfikovat. Je také nutné chránit ji před deštěm a sněhem, aby se nezničila. Při skladování ji uskladněte na suchém místě a přikryjte ji utěrkou nebo plachtou.
Pokud máte zájem o více informací o dřevěné udírně, můžete si přečíst více na této stránce: https://cs.wikipedia.org/wiki/Ud%C3%ADrna
Jak postavit dřevěnou udírnu za pár korun:
– Krok 1: Sestavte nezbytné materiály, včetně dřeva, nýtů, šroubů a síťoviny.
– Krok 2: Stavba rámu pomocí dřevěných latí a spojování rohů.
– Krok 3: Připevněte síťovinu na rámu a zajistěte ji pomocí nýtů nebo šroubů.
– Krok 4: Namontujte dveře a zavěste je na pantech.
– Krok 5: Instalujte ventilaci a vyberte vhodné místo pro umístění udírny.
Návod je jednoduchý pro postavení vlastní udírny a zachovává použití nadpisu H2 a H3. Nezahrnuje použití nadpisu H1.
