Obsah
Chutný vaječný likér s rumem: Jaké druhy rumu jsou nejvhodnější?
Pokud hledáte recept na lahodný vaječný likér, nezapomeňte přidat i špetku rumu do směsi. Různé druhy rumu mohou mít různé vlastnosti, které ovlivní chuť a vůni vašeho likéru.
Nejvhodnější druhy rumu pro vaječný likér jsou ty s jemnou a sladkou chutí, které nejsou příliš silné. Mezi nejoblíbenější patří například rum z Kuby, Portorika či Dominikánské republiky. Tyto rumy jsou také poměrně bezproblémové při mixování s dalšími ingrediencemi.
Pokud tedy chcete vypěstovat si vlastní chutný likér, nezapomeňte si pořídit kvalitní rum z vhodné země. Vaše chuťové buňky vám to jistě poděkují.
Chutný vaječný likér s rumem: Jaké druhy rumu jsou nejvhodnější?
Co je to vaječný likér s rumem?
Vaječný likér s rumem je sladký nápoj, který se skládá z rumu, vajec, cukru a mléka či smetany. Tento nápoj má velmi bohatou a lahodnou chuť díky kombinaci rumu s vajíčky, mlékem a cukrem. Vaječný likér s rumem se může podávat jako aperitiv před jídlem nebo jako nápoj ke kávě nebo dezertu.
Jaké druhy rumu jsou nejvhodnější pro vaječný likér?
Pro přípravu vaječného likéru se používá bílý nebo tmavý rum. Bílý rum má lehčí a ovocnější chuť, zatímco tmavý rum má výraznější chuť a je vhodný pro přípravu silnějších a kořenitějších nápojů. Kromě toho se vaječný likér může připravovat také s tímavějším rumem, který dodá nápoji hloubku a intenzitu chuťe.
Pro vaječný likér se doporučuje použít rum vyšší kvality, který má lepší chuť a aroma. Mezi nejvhodnější druhy rumu patří například:
- Zlatý rum – má bohatou a plnou chuť s tóny sladu, ovoce a koření.
- Spiced rum – má kořenitou chuť s tóny skořice, hřebíčku a vanilky.
- Dark rum – má výraznější a tmavší chuť s tóny karamelu, čokolády a ořechů.
Jak připravit vaječný likér s rumem?
Recept na vaječný likér s rumem je velmi jednoduchý a rychlý. Potřebujete pouze několik ingrediencí a míchací mísa nebo mixér.
Ingredience:
- 2 velké vajíčka
- 100 g cukru
- 250 ml mléka nebo smetany
- 150 ml rumu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- Smíchejte vajíčka a cukr v míchací míse nebo mixéru a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí a směs nezíská na objemu.
- Přidejte mléko nebo smetanu, rum a vanilkový extrakt a šlehejte, dokud se všechny ingredience dokonale nespojí.
- Nalijte vaječný likér do láhve nebo sklenic.
- Vyberte si vhodnou dekorační sklenici a ozdobte ji podle svého vkusu. Můžete použít například šlehačku, karamelový sirup či čokoládové třísky.
Vaječný likér s rumem může být skvělým zpestřením vašeho večera s přáteli nebo romantického večírku se svou partnerkou nebo partnerem.
Naleznete recept na video zde.
Nakoupit ingredience na Alza.cz
Často kladené otázky o chutném vaječném likéru s rumem
Jaké druhy rumu jsou nejvhodnější pro přípravu tohoto likéru?
Pro přípravu chutného vaječného likéru s rumem se nejčastěji používá tmavý nebo zlatý rum. Při výběru konkrétního druhu rumu je důležité dbát na jeho kvalitu – v ideálním případě by neměl být příliš výrazný ani příliš silný, aby nepřehlušil chuť vaječného likéru. Mezi oblíbené druhy rumu pro přípravu tohoto likéru patří například Bacardi nebo Havana Club.
Jaký rum do vaječného likéru?
Různé druhy rumů vhodné pro vaječný likér
Vaječný likér je oblíbeným alkoholickým nápojem, který se skládá z vejce, cukru, mléka a alkoholu. A jelikož je rum jedním z důležitých ingrediencí tohoto nápoje, je důležité zvolit ten správný.
Některé druhy rumů jsou pro vaječný likér vhodnější než jiné. Mezi oblíbené druhy rumů patří rum tmavý, rum zlatý a rum bílý. Rum tmavý je silnější a více zářivý, zatímco rum zlatý má jemnější chuť a je více sladší. Rum bílý je lehčí a má jemnou chuť.
Jaký rum vybrat do vaječného likéru?
Když budete vybírat rum do vaječného likéru, je důležité zvolit rum kvalitní. Rum by neměl obsahovat příliš mnoho postranních chutí, jako jsou ořechy nebo skořice. Proto je lepší zvolit jemnější rum, který zachová chuť a vůni vaječného likéru.
Mezi nejlepší druhy rumů pro vaječný likér patří Bacardi, Havana Club a Captain Morgan.
Celkově je důležité vybrat správný druh rumu, aby váš vaječný likér měl přesně tu chuť, kterou chcete.
Přečtěte si více o rumech na stránce Rum na Wikipedii.
Chutný vaječný likér s rumem
– Nejlepší druhy rumů pro přípravu vaječného likéru
– Tmavý rum
– Zlatý rum
– Demerara rum
– Jak připravit vaječný likér s rumem?
– Potřebné ingredience
– 6 vajec
– 300 g cukru krupice
– 500 ml mléka
– 500 ml smetany ke šlehání
– 500 ml rumu
– Postup
1. Oddělte bílky od žloutků a vyšlehejte je do tuha
2. V misce smíchejte žloutky s cukrem a šlehejte, dokud nevytvoříte pěnu
3. Přidejte mléko a smetanu a důkladně promíchejte
4. Nalijte rum a opatrně zamíchejte
5. Nakonec přidáme vyšlehané bílky a opatrně je vmícháme do směsi
– Podávání a skladování
– Podávejte polední nebo večerní svačinu
– Uchovávejte v ledničce po dobu maximálně 2 týdnů
– Jemná chuť, plná aroma, perfektní pro oslavy!
