Jak si zařídit grilovací kout na zahradě: gril, stůl, úložný prostor a bezpečnost Grilovací kout není jen gril opřený o zeď. Když to uděláš rozumně, ušetříš si nervy při přípravě jídla, nepořádek po každém grilování i zbytečné přenášení věcí po zahradě. Důležité je vyřešit tři věci: kam dáš gril, kde bude pracovní plocha a jak […]
Archiv kategorií: Udírny a Grily
Udírny a grily jsou ideálním způsobem, jak si připravit chutné a šťavnaté maso, ryby nebo zeleninu. V naší kategorii najdete široký výběr udíren a grilů, od klasických kamenných udíren, přes elektrické grily až po moderní kouřové udírny. Nabízíme také širokou škálu příslušenství, jako jsou nástavce na uzení, marinády a koření. V naší kategorii najdete vše potřebné pro úspěšné a chutné grilování.
07
Kvě
Kvě
Zahradní kuchyně Weber: kdy už dává smysl místo samostatného grilu Kratká odpověď: Samostatný gril stačí, když griluješ občas, chceš mobilitu a nechceš řešit velkou stavbu. Zahradní kuchyně Weber už dává smysl ve chvíli, kdy grilování není jen víkendová akce, ale pravidelný provoz, často vaříš venku pro víc lidí a chceš mít vedle grilu i pracovní […]
07
Kvě
Kvě
Grilovací kurz Weber: má smysl pro začátečníka i pokročilého? Krátká odpověď: ano, pokud chceš grilovat líp než „pokus–omyl“. U začátečníka pomůže s jistotou, technikou a základními postupy. U pokročilejšího člověka dává smysl hlavně tehdy, když chce doladit teplotu, práci s nepřímým žárem, steaky, zeleninu i běžné chyby, které zbytečně kazí výsledek. Za mě je to […]
07
Kvě
Kvě
Dárek pro chlapa, který rád griluje: gril, příslušenství nebo kurz Chceš dát dárek, který neskončí v šuplíku? U grilování fungují tři cesty: buď zvolíš nový gril, nebo sáhneš po chytrém příslušenství, nebo daruješ něco, co zlepší samotný zážitek. U chlapa, který griluje rád, bývá nejlepší praktická věc, ne laciná ozdoba. Nejbezpečnější volba bývá kvalitní příslušenství […]
07
Kvě
Kvě
Gril pro začátečníka: jednoduchý výběr bez technických zbytečností Když vybíráš první gril, neřeš zbytečnosti. Pro většinu lidí dává smysl kotlový gril na dřevěné uhlí, pokud chtějí klasický chuťový zážitek a nevadí jim trochu víc práce. Pokud chceš hlavně pohodlí, rychlost a méně nepořádku, bude lepší plynový gril. Elektrický gril je zase nejsnazší volba na balkon […]
07
Kvě
Kvě
Gril na balkon: co je praktické, bezpečné a sousedsky snesitelné Když chceš grilovat na balkoně, nejde jen o chuť jídla. Řešíš kouř, zápach, místo, sousedy, elektřinu, úklid a taky to, jestli ti gril nebude překážet po každém použití. Na balkon se nejčastěji hodí elektrický gril nebo malý plynový gril. Uhlí dává smysl spíš jen tehdy, […]
06
Kvě
Kvě
Gril na chatu: jaký typ vybrat, když nechceš složitou údržbu Na chatu se nejlíp hodí gril, který je jednoduchý, odolný a po použití z něj není druhá směna v podobě drhnutí a rozebírání. Když nechceš složitou údržbu, většinou vyhrává buď plynový gril, nebo elektrický gril. Pokud ti jde o chuť a nevadí ti trocha popela, […]
06
Kvě
Kvě
Jak grilovat zeleninu: přímý žár, plancha nebo grilovací koš Zelenina na grilu funguje nejlíp tehdy, když jí dáš správný povrch. Na větší a pevnější kousky sedí přímý žár. Na drobnější nebo křehčí zeleninu je jistější plancha. A grilovací koš se hodí ve chvíli, kdy nechceš, aby ti vše propadlo roštem a zároveň chceš zachovat chuť […]
06
Kvě
Kvě
Jak grilovat burger: maso, rošt, teplota a nejčastější chyby Rychlá odpověď: Na burger chceš dobře tučné maso, rozpálený a čistý rošt, krátký kontakt s vysokou teplotou a hlavně hlídat vnitřní teplotu masa. Kdo chce šťavnatý výsledek, neřeší jen čas, ale i sílu žáru, tloušťku placky a to, kdy burger otočit. Největší chyby jsou přemačkávání masa, […]
06
Kvě
Kvě
Jak grilovat steak: teplota masa, rošt a odpočinek Dobře ugrilovaný steak nestojí na náhodě. Rozhoduje teplota masa před grilováním, pořádně rozpálený rošt, správná práce s časem a hlavně odpočinek po sundání z grilu. Když tohle dodržíš, dostaneš šťavnatý steak s hezkou krustou, ne vysušený kus masa. Na steak se hodí mít po ruce přesný teploměr […]