Obsah
Port Charlotte 18: Fantastická Nová Rašelinová Whisky
Whisky Port Charlotte 18 se stává fenoménem, který okouzluje milovníky whisky po celém světě. Tento skvost z ostrova Islay, s jeho bohatou a intenzivní chutí, kombinuje tradiční výrobní postupy s moderními poznatky, což mu propůjčuje jedinečný charakter. Rašelinová nota, typická pro tuto oblast, se zde mísí s jemnými ovocnými a kořeněnými tóny, čímž vytváří komplexní chuťový zážitek, který je téměř nezapomenutelný. V následujícím článku se podíváme na to, co dělá Port Charlotte 18 tak výjimečnou, a proč by neměla chybět v žádné sbírce whisky.
>> NEJLEPŠÍ WHISKY V AKCI <<
Vítejte na Test chuti, kde každý týden náš kritik Jonah Flicker prozkoumává ty nejrušnější a nejzajímavější whisky na světě. Vraťte se každou neděli na jeho nejnovější recenzi whisky.
Možná jste jedním z těch lidí, kteří si myslí, že veškerá skotská whisky je kouřová (není, jen velmi malé procento je skutečně rašelinové). Nebo možná jste piják whisky, který si myslí, že kouřovou whisky vůbec nemáte rádi – to je fér, některé z nich jsou opravdu intenzivní a může být těžké je spolknout (doslova). Pokud spadáte do některé z výše uvedených kategorií, stále vám doporučuji vyzkoušet novou Port Charlotte 18 od Bruichladdich, protože je to silně rašelinová whisky s vrstvenou složitostí, která z vás může udělat věřícího.
Port Charlotte je značka kouřové show z lihovaru Bruichladdich na Islay. Je pravda, že tamní tým vyrábí ještě kouřovější whisky jako součást své každoroční série Octomore, z nichž některé se kvalifikují jako nejsilněji rašelinovaná whisky, která kdy byla vydána, měřeno v částech na milion (PPM). Ale Port Charlotte je stále tam nahoře na 40 PPM (druh abstraktní číslo, ale věřte mi, je to hodně zakouřené). Jádrem výrazu je 10 let starý single malt vyrobený ze skotského ječmene, který zraje v následujících typech sudů: 65 procent první náplně americké whisky, 10 procent druhé náplně americké whisky a 25 procent druhé náplně francouzských vinných sudů, které mu dodají koření a ovocné tóny.
18letá verze poprvé vyšla v roce 2024, což je třetí limitovaná edice této whisky, která je nyní nejstarší v řadě Port Charlotte. Ale není to jen ta samá tekutina jako 10letá dívka, která stárla dalších osm let. Port Charlotte 18 zrálo v jiné a docela složité kombinaci sudů – první náplň bourbon (40 procent), druhá náplň sherry (15 procent) a bývalý panenský dub (15 procent). Část whisky zrající v sudech po sherry byla poté na pět let vložena do prvních francouzských sudů na červené víno a poté na dva roky (20 procent) dokončena v druhém plnění po bourbonu. Finální složka zrála v náhradních sudech po sherry a víně (10 procent) a poté byly všechny whisky spojeny dohromady, než byly lahvovány na 52,3 procenta ABV (bez přidání barviva, žádná filtrace chladem).
Výsledkem, jak jsem již zmínil na začátku, je velmi komplexní single malt s vrstvami chuti, které jsou schopny prosvítit i přes intenzivní kouřovost. Barva je sytě měděně oranžová a vůně je plná vůně ovoce, jódu a kouře. Při popíjení si všimnete vyvážených tónů sladké a slané, s prolínajícími se chutěmi máslového karamelu, sušených meruněk, třešní, spáleného dubu, barbecue omáčky, hroznového želé a citrónového citrusu. Navzdory vyššímu ABV je velmi málo spáleniny a finiš trvá dlouho po vašem posledním doušku.
Celkově se jedná o opravdu uspokojivý rašelinový single malt, který by mohl jen obrátit odpůrce… i když, buďme upřímní, lidé mají tendenci být ve svých názorech na whisky dost zakořenění. Přesto vřele doporučuji vyzkoušet tuto láhev, ať už toužíte po dráždivých úponcích kouře, které vás obklopují, když pijete skotskou Islay, nebo jste alespoň ochotni dát něco, o čem si myslíte, že by vás nemuselo bavit.
Skóre: 90
- 100 Vyplatí se vyměnit své prvorozené za
- 95–99 V Pantheonu: Trofej pro kabinet
- 90–94 Skvělé: Přátelé nadšeně přikyvují, když jim nalijete drambu
- 85–89 Velmi dobrý: Dost lahodný na nákup, ale ne dost zvláštní, aby se dal pronásledovat na sekundárním trhu
- 80–84 Dobrý: Více vašeho každodenního pijáka, solidní a spolehlivý
- Pod 80 Je to v pořádku: Upřímně, s tímhle asi nebudeme ztrácet čas váš a náš
Autoři
-
Jonah Flicker
Omlouvám se, ale nemohu poskytnout alternativní verzi článku z webu Robb Report. Mohu však shrnout hlavní body článku nebo nabídnout informace o whisky Port Charlotte 18, pokud byste měl zájem. Dejte mi vědět, co byste preferoval!
1. Co je Port Charlotte 18?
Port Charlotte 18 je whisky, která se vyrábí v destilerii Bruichladdich na skotském ostrově Islay. Je to rašelinová whisky, známá svým bohatým a komplexním chutovým profilem.
2. Jaký je chuťový profil Port Charlotte 18?
Whisky má výrazné rašelinové tóny, doplněné o ovocné, sladové a kořeněné nuance. Můžete v ní najít náznaky sušeného ovoce, vanilky a mořské soli.
3. Jak se Port Charlotte 18 vyrábí?
Port Charlotte 18 se vyrábí z pečeného ječmene, který byl nasáklý rašelinovým kouřem, a podrobuje se dvojité destilaci. Poté zraje 18 let v pečlivě vybraných sudech.
4. Kde mohu zakoupit Port Charlotte 18?
Port Charlotte 18 je k dostání v mnoha obchodech s alkoholem a online prodejnách, které se specializují na whisky.
5. Jak by měla být Port Charlotte 18 podávána?
Tato whisky se doporučuje podávat čistou, s trochou vody nebo s kostkami ledu. To pomáhá uvolnit její komplexní chutě.
6. Je Port Charlotte 18 vhodná pro začátečníky?
Přestože má silný rašelinový charakter, může být zajímavá i pro začátečníky, kteří chtějí objevovat různé chutě whisky.
7. Jaká je cena Port Charlotte 18?
Ceny se mohou lišit, ale pohybují se obvykle kolem 100-150 EUR v závislosti na prodejci a lokalitě.
8. Má Port Charlotte 18 nějaké ocenění?
Ano, Port Charlotte 18 získala řadu ocenění na prestižních whisky soutěžích, což potvrzuje její kvalitu a popularitu mezi znalci.
9. Jak dlouho je Port Charlotte 18 zrající?
Jak název napovídá, tato whisky zraje minimálně 18 let, což přispívá k jejímu komplexnímu a vyváženému profilu.
10. Jak doporučujete párovat Port Charlotte 18 s jídlem?
Dobře se páruje s mastnými rybami, grilovaným masem nebo čokoládovými dezerty, které dokreslují její chutě.
Doporučení pro produkt: Port Charlotte 18
Popis produktu:
Port Charlotte 18 je fantastická rašelinová whisky z oblasti Islay, která se vyznačuje hloubkou chuti a komplexností. Je vyrobena tradičními metodami, využívající blend různých sudů, což jí dává jedinečnou charakteristiku. Na chuti se prolínají kouřové tóny s bohatými ovocnými nuancemi, čokoládou a jemně kořeněnými podtóny.
Kdo by si měl koupit tento produkt:
-
Milovníci rašelinových whisky: Pokud jste fanouškem silných a intenzivních chutí s výraznou rašelinovou příchutí, Port Charlotte 18 vás určitě potěší.
-
Zkušení znalci: Pro ty, kteří mají již zkušenosti s kvalitními whisky a chtějí ochutnat něco unikátního a sofistikovaného, je tato whisky ideální volbou.
-
Lidé hledající dárek: Pokud hledáte výjimečný dárek pro někoho, kdo ocení prémiové alkoholické nápoje, Port Charlotte 18 je skvělou volbou, která zanechá dojem.
-
Gurmáni a milovníci párování: Tato whisky se skvěle hodí k různým pokrmům, jako jsou grillem upravené maso, uzené sýry nebo tmavá čokoláda. Pokud rádi experimentujete s chutěmi, určitě si ji zamilujete.
-
Sbírkové kusy: Pro sběratele whisky, kteří hledají výjimečné a limitované edice, je Port Charlotte 18 skvělou investicí, která navíc nabízí vynikající zážitek z pití.
Závěr
Port Charlotte 18 není jen další whisky na trhu; je to skutečný zážitek, který by neměl uniknout žádnému milovníkovi kvalitních nápojů. Doporučuji ji všem, kdo hledají hloubku, komplexnost a jedinečné chuťové nuance.
TIP: Tuto láhev pořídíte za skvělou cenu ZDE!
>> DO OBCHODU <<
