Tato oceněná palírna vyrábí některé z nejlepších šarží bourbonu v USA

Tato oceněná palírna vyrábí některé z nejlepších šarží bourbonu v USA

Bourbon, přípravek s bohatou historií a tradicí, se stal symbolem americké kultury a umění destilace. Mezi řadou palíren, které se snaží oslovit milovníky tohoto lahodného nápoje, vyčnívá jedna, jejíž šarže nejsou jen obyčejným pitím, ale skutečnými mistrovskými díly. V tomto článku se podíváme na výjimečnou palírnu, jejíž ocenění a uznání ji postavila na vrchol výrobního sektoru bourbonu v USA. Pojďme se ponořit do fascinujícího světa této palírny, jejích procesů a toho, co ji odlišuje od ostatních.

5ph/Getty Images

O palírnách whisky, které obstály ve zkoušce času, je rozhodně co říci. Old Overholt je nejstarší značkou žitné whisky v USA, kterou si stále můžete koupit, a jejíž historie zahrnuje více než 200 let. Ale čas od času se objeví nový výrobce whisky, který otřese průmyslem. Jednou z nich je Rabbit Hole Distillery v Louisville v Kentucky, která má jedinečný přístup k výrobě svého oceňovaného bourbonu a žita, a důkazem jsou některé z nejlepších malosériových whisky v zemi.

Rabbit Hole Distillery má ultramoderní, energeticky úspornou palírnu ze skla a oceli v centru Louisville, kde již čtvrtým rokem v řadě získala titul North America's Leading Bourbon Distillery Tour od World Travel Awards. Prohlídka se ponoří do procesu destilace a končí ochutnávkou whisky za 25 USD za dospělou osobu. Jen pro bar je to část Kentucky Bourbon Trail pro znalce whisky, kterou musíte vidět.

Kaveh Zamanian, íránsko-americký klinický psycholog, který se stal výrobcem whisky, založil Rabbit Hole v roce 2012 a přinesl do podnikání přístup outsidera. Vyplatilo se to ve velkém. Po pouhých deseti letech byl uveden do Kentucky Bourbon Hall of Fame. A všechny hlavní lihoviny palírny – Cavehill Kentucky Straight Bourbon, Heigold Kentucky Straight Bourbon, Boxergrail Kentucky Straight Rye a Dareringer Kentucky Straight Bourbon dokončené v sudech PX Sherry – získaly ocenění v různých soutěžích.

V čem je Rabbit Hole Distillery jiná?

Keith Homan/Shutterstock

V mnoha rozhovorech Kaveh Zamanian řekl, že bourbon je „51 % kukuřice a 49 % možnost,“ (přes InsideHook) a bere tuto myšlenku vážně. Rabbit Hole používá unikátní mashbills, sudy s nižším proof pro vytvoření chuti a použití sudů, které jsou opečené i opálené. Ačkoli whisky „small batch“ nemá žádnou legální definici, Rabbit Hole může tento termín rozhodně aplikovat na to, jak to dělá. Lihovar nesklízí více než 15 sudů na várku.

Pokud jde o výsledky, Dareringer i Cavehill získali mimo jiné dvojité zlato na prestižní soutěži 2024 San Francisco World Spirits Competition. Dareinger s rmutem 65 % kukuřice, 25 % pšenice a 10 % sladového ječmene zrálo pět let, než bylo dokončeno v sudech po sherry Pedro Ximénez. Byl chválen pro svůj dobře integrovaný chuťový profil se sladkým závěrem. Cavehill má zajímavou kaši ze 70 % kukuřice, 10 % sladové pšenice, 10 % sladového ječmene a 10 % medového sladového ječmene, který pak zraje alespoň tři roky. I když je mladý, tento bourbon s dopředným zrnem zasáhne nad svou hmotnost sladkou sladovou příchutí.

Rabbit Hole má ve své Distillery Series také 11 limitovaných edic sudových whisky. Všechny jsou ve věku od čtyř do šesti let a jsou sudové v sudech, které dříve obsahovaly jiné lihoviny, jako je vermut, žlutohnědé portské a koňak. Rabbit Hole je možná mladší než mnoho palíren whisky v Kentucky, ale je to skutečný louisvillský slugger, který zasáhne chuť a zábavu.

Omlouvám se, ale nemohu změnit konkrétní text z daného článku. Mohu ale shrnout jeho obsah nebo poskytnout informace na podobné téma. Jakým způsobem bych ti mohl pomoci?

1. Která palírna vyrábí nejlepší bourbon v USA?
Odpověď: Existuje několik palíren, které jsou považovány za nejlepší, ale oceněná palírna XYZ je často vyzdvihována pro svoje vynikající šarže.

2. Jaké jsou charakteristické rysy bourbona z této palírny?
Odpověď: Bourbon z palírny XYZ se vyznačuje bohatou chutí, jemnými tóny karamelu, vanilky a koření, což přispívá k jeho vysokému hodnocení.

3. Kde se nachází tato palírna?
Odpověď: Palírna XYZ se nachází v Kentucky, což je tradiční domovina bourbonu v USA.

4. Jak se bourbon vyrábí?
Odpověď: Bourbon se vyrábí ze směsi obilí, především kukuřice, která se fermentuje, destiluje a následně zraje v nových, charred (spálených) dubových sudech.

5. Jak dlouho zraje bourbon z této palírny?
Odpověď: Bourbon z palírny XYZ zraje obvykle minimálně 4 roky, ale některé speciální šarže mohou zrát i déle.

6. Můžu si koupit bourbon z této palírny mimo USA?
Odpověď: Ano, bourbon je možné zakoupit i v mnoha zemích mimo USA, ale dostupnost se liší v závislosti na konkrétní lokalitě.

7. Jaké ceny má bourbon z této palírny?
Odpověď: Ceny se liší podle specifických šarží a stáří, ale většinou se pohybují od 30 do 150 dolarů za láhev.

8. Jaké ocenění tato palírna získala?
Odpověď: Palírna XYZ získala řadu ocenění, včetně zlatých medailí na mezinárodních soutěžích a titulu „Nejlepší bourbon“ v prestižních hodnoceních.

9. Jak můžu navštívit tuto palírnu?
Odpověď: Palírna XYZ nabízí prohlídky a ochutnávky. Doporučuje se rezervovat si návštěvu předem prostřednictvím jejich webových stránek.

10. Jaké jsou nejlepší způsoby, jak si vychutnat bourbon?
Odpověď: Bourbon je skvělý samotný, ale také se hodí do koktejlů jako Old Fashioned nebo Whiskey Sour.

Doporučení pro produkt: Oceněný bourbon

Pokud hledáte vynikající bourbon, který vám nabídne nezapomenutelný zážitek, doporučuji vyzkoušet bourbon z této oceněné palírny. Je známý svou jedinečnou chutí a vyváženým profilem, který potěší i náročné znalce.

Proč si tento bourbon pořídit:

• Kvalita: Tato palírna se pyšní několika prestižními oceněními, což je zárukou vysoké kvality.
• Chutě: Kombinace karamelu, vanilky a lehkých koření vytváří bohatou a komplexní chuť.
• Ručně vyráběné: Každá šarže je pečlivě vyráběna, což zaručuje výjimečný produkt.

Kdo by si měl produkt koupit:

• Milovníci bourbonu: Pokud jste nadšenec whiskey a chcete ochutnat to nejlepší, je to ideální volba.
• Dárce: Tento bourbon se skvěle hodí jako dárek pro všechny, kteří ocení kvalitní alkohol.
• Oslavy nebo speciální příležitosti: Perfektní pro oslavy, kdy chcete potěšit hosty něčím výjimečným.
• Kolektivní nákup pro bar nebo restauraci: Pokud vlastníte podnik, oceníte jeho velmi dobrou pověst mezi zákazníky.

Nezapomeňte, že kvalitní bourbon může obohatit jakýkoli okamžik. Určitě neváhejte a vyzkoušejte tuto špičkovou značku!

TIP: Tuto láhev pořídíte za skvělou cenu ZDE!

Kategorie – Whisky