Obsah
Rum v vaječném likéru: Náš průvodce výběrem správného druhu
Rum v vaječném likéru je oblíbeným nápojem, který se hodí pro oslavu i jako doplněk ke kávě. Pokud jste milovníkem tohoto lahodného nápoje, určitě víte, že rumový likér se vyrábí z různých druhů rumu. Pro správný výběr vám přinášíme několik důležitých tipů.
Jako první je důležité se zaměřit na země původu rumu. Kuba a Jamajka jsou nejznámějšími výrobci kvalitního rumu, takže rum ze těchto zemí by měl být vaším prvním výběrem. Pokud si chcete dopřát něco exotického, zkuste rum ze střední Ameriky, například z Panamy nebo Guatemaly.
Dalším důležitým faktorem pro výběr správného druhu rumu je jeho stáří. Dlouholetě zrálý rum má plnější chuť a výraznější aroma, což udělá z vašeho vaječného likéru skvělý nápoj. Pokud se chystáte použít váš vaječný likér v koktejlu, zvolte raději mladší rum, který má svěží chuť a příjemnou vůni.
Na závěr je vhodné zmínit se o obsahu alkoholu v rumu. Pokud si chcete užít dokonalý rumový likér bez příliš velkého omámení, doporučujeme zvolit rum s menším obsahem alkoholu. Standardní obsah alkoholu v rumu se pohybuje kolem 40%, ale pro výrobu vaječného likéru se doporučuje zhruba 30% alkoholu.
Ještě jednou zdůrazňujeme, že správný výběr rumu je klíčový pro přípravu dokonalého vaječného likéru. Pokud budete dodržovat naše tipy a rady, můžete si být jisti, že si budete moci vychutnat skvělý nápoj plný chutí a vůní.
Rum v vaječném likéru: Náš průvodce výběrem správného druhu
Co je rum v vaječném likéru a jak se vyrábí?
Rum v vaječném likéru je sladký nápoj, který se skládá z rumu, vajec, mléka a cukru. Oblíbený je především v zimním období, kdy může být podáván teplý. Rum v vaječném likéru se často podává jako dezertní nápoj nebo jako přípitky na oslavách.
Výroba rumu v vaječném likéru není nic složitého. Nejprve se rozdělí žloutky a bílky, žloutky se umíchají s cukrem a rumem a poté se do směsi přidá mléko nebo smetana. Nakonec se do nápoje přidají sněhové bílky, které se ručně řádně promíchají. Hotový nápoj se nechá v lednici a nejlépe podává vychlazený.
Typy rumu v vaječném likéru
Rumový likér Captain Morgan
Captain Morgan je populární značka rumu, kterou vyrábí společnost Diageo. Tento rum v likéru je vyroben z karibského rumu a jeho chuť se podobá krémovému karamelovému nápoji. Captain Morgan je skvělý volbou pro ty, kteří preferují sladší rumové nápoje.
Rumový likér Bacardi
Bacardi je jednou z nejstarších značek rumu na světě a nadále patří mezi nejoblíbenější. Bacardi rumový likér je směsí této kubánské značky rumu, která má lehce pikantní chuť a vůni koření. Tato varianta je dobrá pro ty, kteří chtějí rumový nápoj s jemnou dochutí koření.
Rumový likér Malibu
Malibu se od ostatních rumových likérů liší především kokosovou chutí. Malibu je vyroben ze speciálního karibského rumu a kokosové vody. Jeho chuť připomíná tropické pláže a ideální je na letní párty nebo jako dezertní nápoj k jídlu.
Na co si dát pozor při výběru?
Především je důležité vybírat kvalitní rum, ze kterého se bude vyrábět. Značka rumu, kterou si vyberete, zásadně ovlivní celkovou chuť nápoje. Dále dbejte na to, aby byly použity kvalitní ingredience a rum v likéru byl vyráběn z čerstvých surovin.
Pokud se vám nápoj bude zdát příliš sladký, můžete přidat trochu koňaku, který celkovou chuť vyzdvihne a trochu osvěží.
Závěr
Rum v vaječném likéru je oblíbeným nápojem na oslavách nebo jako dezert. Je důležité vybírat kvalitní rum a dbát na to, aby byly použity čerstvé ingredience. Pokud máte rádi sladké nápoje, zvolte Captain Morgana, pro jemnější kořeněnou chuť zvolte Bacardi a na letní párty vyzkoušejte Malibu s kokosovou chutí.
Víc informací o rumu a jeho historii najdete na www.rum.cz.
Rum v vaječném likéru: Náš průvodce výběrem správného druhu
Co je rum v vaječném likéru?
Rum v vaječném likéru je sladký alkoholický nápoj, který kombinuje rum s kokosovým mlékem, cukrem, smetanou a vejcem. Typicky se podává jako dezertní nápoj nebo jako doprovod k dezertu.
Jaký druh rumu bych měl zvolit?
Když si vybíráte rum pro váš vaječný likér, měli byste vybrat kvalitní rum s jemnou chutí. Nejlepší jsou zlaté a tmavé rumy s příjemnou a kořenitou chutí, které dobře ladí s ostatními přísadami. Zkuste například Jamajský rum nebo Martinický rum pro chuťově vyvážený vaječný likér.
Jaký poměr přísad bych měl použít?
Poměr přísad závisí na vašem osobním vkusu, avšak obecně se doporučuje použít více kokosového mléka a méně cukru než je obvyklé. Pokud chcete větší hustší konzistenci, použijte více smetany. Pokud chcete nápoj osladit, přidejte více cukru.
Jak servírovat rum v vaječném likéru?
Rum v vaječném likéru se podává nejčastěji v menších skleničkách, aby byl respektován jeho dezertní charakter. Po naservírování můžete dozdobit likér mletým kořením jako je skořice nebo muškátový oříšek a přidat kousek čokolády nebo oplatku. Pokud chcete podat vaječný likér jako dezert, můžete ho doplnit kouskem dortu nebo ovocem.
Jaký rum je nejlepší do vaječného likéru?
Historie vaječného likéru
Vaječný likér je alkoholický nápoj, který se skládá z rumu, vajec, mléka, cukru a koření. Tento nápoj se vyrábí již dlouho a má mnoho variant po celém světě.
Jaký rum vybrat?
Když se rozhodujete, jaký rum použít do vaječného likéru, je důležité zvolit ten, který má silnou chuť, aby mohl vyvážit vajíčko a koření. Mezi nejlepší druhy rumu pro vaječný likér patří:
- Jamaický rum
- Trinidadský rum
- Barbadoský rum
- Puerto Rikánský rum
Doporučujeme zvolit tmavší druhy rumu, které mají bohatší a plnější chuť.
Vybraný rum do vaječného likéru v české kuchyni
V české kuchyni se nejčastěji používá rum do vaječného likéru od značky Tuzemák. Tento rum má specifickou chuť a je oblíbený pro svou dostupnost a cenu. Pokud však chcete vaječný likér obohatit o nové chutě a vonné tóny, experimentujte s různými druhy rumu.
Pro více informací o rumu navštivte Wikipedia – Rum.
Rum v vaječném likéru
Náš průvodce výběrem správného druhu
- Rum v vaječném likéru je oblíbeným nápojem po celém světě
- Klíčové složky jsou rum, mléko, smetana, cukr a vaječný žloutek
- Rum v vaječném likéru se vyrábí různými způsoby a v různých variantách, aby vyhověl různým chutím a preferencím
- Tipy a triky na výběr správného druhu rumu pro vaše vaječné likéry
- Vyberte rum s výrazným aroma a chuťovými vlastnostmi
- Zkuste temné rumy nebo ušlechtilé rumy pro bohatší a plnější chuť
- Ujistěte se, že rum má dostatečně vysoký obsah alkoholu (nejlépe nad 40 %), aby se dobře nezapomínal
- Experimentujte s různými značkami a druhy rumu, abyste našli svůj oblíbený vaječný likér
