Obsah
V dnešní recenzi se budeme zabývat dvěma verzemi rumů Mount Gay Black Barrel. První z nich je standardní Black Barrel, zatímco druhá je novější verze, která obsahuje směs dvou různých sudech – Double Cask Blend. Tyto dva rumy jsou navzájem srovnatelné a pomohou nám lépe pochopit rozdíly mezi standardním a vícesudovým zráním rumů. Připravte se na porovnání chuťových zážitků a rozhodování, který z těchto rumů je pro vás tou pravou volbou.
Mount Gay, jeden z nejstarších lihovarů na světě a výrobce rumu na Barbadosu, nedávno aktualizoval svou základní řadu. MG Eclipse, MG XO a MG Black Barrel mají nový moderní vzhled a poslední dva byly upraveny novým Master Blenderem – Trudiannem Brankerem. Trudiann vydal novou recepturu Mount Gay Pot Still rum, kterou si loni pochvalovalo mnoho rumových nadšenců včetně mě. Trudiann také vydal nové Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend a Mount Gay XO Triple Cask Blend s vyššími cenami, ale s vylepšenými směsmi, které nahrazují starší verze.
Mount Gay vyrábí své základní rumy směsí kolonových a kotlíkových destilátů, které zrají v sudech po bourbonu, koňaku a americké whisky. Mount Gay Black Barrel byl představen v roce 2014 a je směs na bázi melasy s větším podílem kotlíkové složky, která zraje v sudech po americké whisky a dokončuje se po dobu čtyř týdnů v silně zuhelnatělých sudech po bourbonu. Na patře je pudinkový pocit v ústech a chuť je plná vanilky, meruněk, zralých banánů, kardamomu a hřebíčku. Chutí stále kořenitější a dřevnatější s náznakem kouře. Závěr je krátký s vanilkou, skořicí a trochou kouře.
Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend byl uveden na trh v roce 2020 a je směs sloupcového a kotlíkového destilátu, který zraje déle v sudech po americké whisky a dokončí se po dobu šesti měsíců v silně zuhelnatělých sudech po bourbonu. Na nose je cítit více bylin a ovoce než u MGBB, jako koriandr, bazalka, pistácie, sladké třešně, červená jablka a vanilka. Na patře je podobný profil jako u MGBB, ale s vrstvou květinovějších/bylinných tónů, jako jsou růžový grapefruit, růžový pepř a kakao. V chuti je MGDCB složitější a kořenitost je méně výrazná než u MGBB. Závěr je krátký s náznakem kouře a bylinnými tóny.
I když se MGDCB zdá být komplexnější, osobně preferuji chuťový profil MGBB s jeho silně zuhelnatělým završením v sudech po bourbonu. MGDCB je však rozhodně kvalitní rum, který stojí za vyzkoušení. Technicky vzato, oba rumy jsou čisté, bez přidaných přísad a s transparentně uvedenou výrobní metodou. Rozdíl v ceně je menší než 5 liber na The Whisky Exchange, ale na Amazonu je větší. MGBB má ještě stále vynikající poměr cena/výkon.
Mount Gay Black Barrel vs Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend – často kladené otázky
Co je Mount Gay Black Barrel?
Mount Gay Black Barrel je tmavý rum z ostrova Barbados, vyrobený z melasy a destilovaný ve zvláštních dubových sudech. Tento rum má intenzivní chuť a vůni dřeva, koření a karamelu.
Co je Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend?
Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend je inovativní verze původního Mount Gay Black Barrel. Tento rum je stejně jako původní verze destilován ve zvláštních dubových sudech, ale navíc je dvojnásobně zrající v sudech po bourbonu, čímž je získávána jedinečná chuť a aroma.
Jaký je rozdíl mezi Mount Gay Black Barrel a Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend?
Mount Gay Black Barrel má klasickou chuť tmavého rumu s výraznými tóny dřeva, koření a karamelu. Na druhé straně, Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend má o něco jemnější chuť a intenzivnější aroma díky dvojitému zrání v sudech po bourbonu.
Který rum je lepší – Mount Gay Black Barrel nebo Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend?
To je otázka na individuální preference každého jednotlivce. Pokud preferujete klasický tmavý rum s výraznými tóny dřeva, koření a karamelu, pak bude Mount Gay Black Barrel správná volba. Pokud však hledáte něco více inovativního s příjemnější chutí a aroma, může být pro vás lepší volbou Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend.
Porovnání Mount Gay Black Barrel a Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend – Recenze rumu
- Mount Gay Black Barrel je rum, který zraje v opálených sudech z amerického dubu. Má silné aroma dřeva a koření, s tóny vanilky a karamelu.
- Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend je novější rum, který zraje nejprve v opálených sudech z amerického dubu a poté v ex-bourbonových sudech. Má komplexnější aroma s výraznými tóny kůže a kávy.
- Oba rumy jsou vhodné pro míchání koktejlů i pití samotného.
- Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend je o něco dražší než Mount Gay Black Barrel.
- Při výběru mezi oběma rumy záleží na osobních preferencích a záměru použití.
