Obsah
Vítejte na Recenze rumu, kde se věnujeme dobrodružstvím světa rumu. Dnes se budeme věnovat jednomu z nejoblíbenějších rumů – Havana Club Especial vs Cuba Club. Tyto dvě značky se těší velké oblibě nejen mezi rumovými znalci, ale i mezi milovníky tohoto exotického nápoje. Připravte se na zajímavé srovnání těchto rumů, které nás provede do světa rumového umění a ukáže, jakým způsobem se jejich chuťové vlastnosti a výrobní procesy liší. Zůstaňte s námi a objevíme společně tajemství těchto dvou vzácných rumů.
Prohibice v USA v roce 1920 byla impuls, který výroba kubánského rumu potřebovala, protože Američané utíkali na Kubu, aby se dostali k hojnosti rumu a aby mohli rozproudit večírky. Popularita kubánského rumu zůstala i po skončení prohibice v roce 1933. O rok později založila rodina Archebala značku Havana Club, ale v roce 1959 jim byla jejich palírna po kubánské revoluci znárodněna. Kvůli americkému zákazu dovozu kubánského zboží v roce 1962 spolupracovala kubánská vláda se společností Pernod Ricard, aby mohla distribuovat značku Havana Club. Existuje mnoho informací o kubánském rumu a značce Havana Club, včetně sporu o ochrannou známku se společností Bacardi.
K přípravě kubánského rumu jsou potřeba dvě složky: těžká složka (aguardiente) destilovaná ve vícekolonovém destilačním zařízení s obsahem alkoholu 74-78 % ABV, která musí zrát alespoň 2 roky (u bílých rumů pouze 1 rok) a poté se filtruje dřevěným uhlím; lehká složka destilovaná ve vícekolonovém destilačním zařízení s obsahem alkoholu 94,4-96 % ABV, která se smíchá se zrálým a filtrovaným aguardiente, aby se vytvořil základ rumu. Tento rumový základ se pak dále míchá a zraje s dalšími složkami a lehkým destilátem v závislosti na receptuře.
Havana Club Especial (HCE) je vyroben z melasy a prochází výše uvedeným procesem, destilací ve více kolonách a zráním v sudech po bourbonu až 5 let na Kubě. Má obsah alkoholu 40 % a 18 gramů cukru na litr podle údajů na etiketě. Na nose je HCE sladký, s vůní karamelu, sušených švestek, rozinek, třešní a černých oliv. Má sladkou atmosféru Ruby Portu a tóny zralých červených jablek, skořice, krvavého pomeranče, oslazeného černého čaje a manga s ananasem. V chuti je cítit sladkost, ale ne příliš. Opět se objevují sušené švestky, rozinky, trocha muškátového oříšku, sladká hroznová šťáva a nádech kajenského pepře. V závěru se objevuje květinová chuť, kterou však rychle přebíjí sladké tóny kávy a kakaa. Závěr je krátký s hnědým cukrem a čokoládou.
Havana Club Especial je oblíbený rum v mnoha barech a hospodách, a osobně jsem ho pravděpodobně vypil více než jiné značky rumu. Je dostupný za cenu kolem 16 liber, ale lze ho najít i za nižší cenu na internetových obchodech jako je Master of Malt. Je ideální na panáky nebo do různých míchaných nápojů, ale pokud máte možnost, doporučuji si pořídit jejich Havana 7, která je ještě lepší.
Na druhou stranu Cuba Club je značka, o které jsem nikdy neslyšel, dokud jsem ji neviděl na regálu v obchodě během mé procházky. Hledání „Cuba Club“ na internetu je zbytečné, protože většina výsledků jsou vlastně Havana Club. Na samotném rumu nejsou žádné informace, ale na etiketě je uvedeno, že je vyroben podle karibské receptury a je produktem EU, takže pravděpodobně nejde o skutečný kubánský rum. Mám podezření, že by se mohlo jednat o panamský rum nebo lihovinu s příměsí rumové esence a sirupu.
Celkově ře
Časté dotazy
O čem je Havana Club Especial vs Cuba Club – Recenze rumu?
Recenze rumu je blog s porovnáváním dvou populárních rumů – Havana Club Especial a Cuba Club.
Co je Havana Club Especial?
Havana Club Especial je vysoce kvalitní rum z Kuby. Má bohatou a lahodnou chuť, která je ideální pro míchání koktejlů.
Co je Cuba Club?
Cuba Club je také rum z Kuby, který je cenově dostupnější než Havana Club Especial. I když možná nemá tak vyšší kvalitu, stále nabízí skvělou chuť a je vhodný pro různé míchané nápoje.
Jak se Havana Club Especial liší od Cuba Club?
Havana Club Especial je vysoce kvalitní rum, který nabízí bohatější a sofistikovanější chuť. Cuba Club je sice cenově dostupnější, ale stále poskytuje solidní chuť za přijatelnou cenu.
Kde mohu zakoupit Havana Club Especial a Cuba Club?
Oba rumy jsou běžně dostupné ve specializovaných prodejnách s alkoholickými nápoji. Můžete je také najít v některých supermarketech a online obchodech s alkoholem. Doporučujeme provést vyhledávání ve vašem regionu, abyste našli své nejbližší prodejce.
Jak je nejlepší konzumovat Havana Club Especial a Cuba Club?
Havana Club Especial je skvělý k prozkoumávání mixologie a přípravě koktejlů. Můžete jej vychutnat čistý nebo v kombinaci s dalšími ingrediencemi podle vašeho vkusu. Cuba Club je také vynikající v míchaných nápojích, jako je rum-cola nebo rumové koktejly.
Můžu Havana Club Especial a Cuba Club použít při vaření?
Ano, oba rumy lze použít při vaření různých pokrmů a dezertů. Mírně sladká a kořeněná chuť Havana Club Especial může přinést zajímavé aroma a chuť do sladkých omáček nebo naříznutých koláčů. Cuba Club je také vhodný pro vaření, zejména při přípravě rumových marinád nebo omáček s rumem.
Havana Club Especial vs Cuba Club
- Havana Club Especial – rum s bohatou a nasládlou chutí, která připomíná tropické ovoce a koření. Má vyšší obsah alkoholu a je ideální pro míchání koktejlů.
- Cuba Club – rum s jemnou a harmonickou chutí, která kombinuje tóny vanilky, ořechů a karamelu. Má nižší obsah alkoholu a je vhodný pro přímou konzumaci.
Recenze rumu porovnává dva populární rumy – Havana Club Especial a Cuba Club. Havana Club Especial je vhodný pro ty, kteří preferují silnější chuť s výraznými ovocnými a kořeněnými tóny, zatímco Cuba Club je inspirovaný tradičními rumy s jemnější a harmoničtější chutí. Oba rumy jsou skvělé volby, každý sám o sobě se svými charakteristickými vlastnostmi a ideální použitím. Přečtěte si celý článek na Recenze rumuu a zjistěte, který rum by vám nejvíce vyhovoval.
