Obsah
Za posledních několik let se rum stává stále populárnějším nápojem mezi milovníky destilátů, a právě z tohoto důvodu se nyní podíváme na jeden z nejnovějších rumů na trhu – El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old. Tento rum se vyrábí v Jižní Americe a pochází z ostrova izolované ostrovní země Dominikánské republiky, kde se již více než 20 let specializují na výrobu prémiových rumů. V této recenzi se podíváme na to, co tento rum nabízí a zda stojí za to ho ochutnat.
El Ron del Artesano (česky Rum řemeslníka) je německá společnost, kterou vlastní rodina s lihovarem a bednárnou od roku 1880. Viktor, narozený o sedm let později, se stal vášnivým cestovatelem a nadchl se pro výrobu čistého rumu bez příměsí. El Ron del Artesano získává své rumy výhradně z palírny Varela Hermanos v Panamě, kde se vyrábí rum ze šťávy z cukrové třtiny i z melasy. Zrání probíhá v Panamě a následně v Německu v různých typech sudů.
Ruby Port Cask Finish Rum, který ochutnal autor článku, zraje 8 let, z toho 31 měsíců v sudu po rubínském portu. Na nose se objevuje sladká vermutová vůně s nádechem citrusů a koření. Na patře dominují chuťové tóny umami, ovoce a koření, avšak ke konci se stává trochu lepkavým kvůli sudu portu. Cena této láhve je poměrně vysoká, ale zároveň je to dobře zpracovaný výrobek.
Na závěr autor zmínil i další rum značky El Ron del Artesano, a to Oloroso Cask Finish, který je méně měkký než Ruby Cask a s větším tělem díky vlivu sudu Oloroso.
Celkové hodnocení Ruby Port Cask Finish Rumu je 80 bodů z 100.
FAQs o El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old
Co je El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old?
El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old je rum vyrobený v Dominikánské republice, který zraje 8 let a poté je dokončen v sudech po portském vínu.
Jaké chutě a vůně mohu očekávat?
Tento rum nabízí bohaté a sladké aroma s tóny sušeného ovoce, kakaa a vanilky. V chuti se uplatňuje chuť čokolády, sušených meruněk a portského vína.
Jakou je doporučená teplota servírování?
Doporučujeme servírovat El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old při teplotě 18-20°C.
Lze tento rum konzumovat samotný nebo s nějakým doplňkem?
Tento rum doporučujeme pít samotný, aby byl plně vychutnán jeho bohatý a sladký aroma.
Kde je možné zakoupit El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old?
Tento rum je k dostání u vybraných specializovaných prodejců nebo na internetu.
El Ron del Artesano Ruby Port Cask Finish 8 Year Old – Recenze rumu
– Jedná se o rum vyrobený na červenovinových sudech.
– El Ron del Artesano je limitovaná edice s věkem 8 let.
– Vůně obsahuje tmavou čokoládu, švestky a vanilku.
– Chuť je plná sladkostí, jako třešně, maliny a fíky.
– Rum je plný těla a má hebký a dlouhý dozvuk.
– Ideální k pití samotnému nebo s ledem.
– Určený pro milovníky kvalitních rumů a luxusu.
