Alkohol, Rumy

RUM – jaké jsou druhy a kategorie rumu

Ať už se nazývá rum (pro anglické rumy), rhum (francouzský) nebo ron (španělský), tohle eau de vie, vyrobené z cukrové třtiny zůstává oblíbenou vývozní komoditou pro ostrovy Karibiku i státy Jižní Ameriky. HLAVNÍ STYLY RUMŮ PODLE OBLASTI I když rum může být vyráběn kdekoliv na světě, nejznámější rumy pocházejí z Karibiku a Jižní Ameriky. Karibská výroba rumu je formována […]

Alkohol, Rumy

Recenze rumu Kirk and Sweeney 23y

Kirk and Sweeney je rum španělského stylu destilovaný v pilířovitých přístrojích, zrající v Dominikánské republice. Po dozrání je rum hromadně převezen do Sonomy v Kalifornii, kde je ve stáčírně 35 Maple Street upraven na 40% a zabalen na prodej. Ze kterého lihovaru pochází? V čem zrál, a jaký je přibližně průměrný věk všech součástí? Co bylo v nějaké časti jeho […]

Alkohol, Rumy

Rum – výroba, druhy rumu, historie, nejlepší rumy, jak pít rum, nejčastější otázky

1. Výroba rumu Ať už se nazývá rum (pro anglické rumy), rhum (francouzský) nebo ron (španělský), pořád se jedná o v poslední době tolik oblíbený rum. Někteří češi stále mýslí na tuzemák, když se mluví o rumu, no věřte mi, že tady se budeme bavit o zcela jiných rumech. DEFINICE RUMU Rum je celosvětově vyráběný […]

Alkohol, Rumy

Diplomatico Vintage 2002 – recenze dvanáctileté krásky

Diplomatico Vintage 2002 – Značka Diplomatico od společnosti Destilerías Unidas ve Venezuele odhalila Diplomatico 2002 Single Vintage, novou limitovanou edici rumu. V roce 2002 destilovaný ve vinotéských nádobách tvořených z měděných hrnců, poté dvanáct let zrající v bourbonových a sladových sudech. Diplomatico 2002 Single Vintage je limitovaná edice rumu z Venezuely zrající v dubovém dřevu […]

Alkohol, Rumy

Plantation 20th Anniversary XO 20y recenze

Podle Howlerova blogu (asi největšího blogu o rumu na světě) patří Plantation Barbados XO mezi 30 nejlepších rumů. Nedávno jsem narazil na tři ohromně rozdílné rumy. Které snad ani není možné vzájemně zaměnit: Renegade Cuba 1998, rum dozrávající 6 měsíců ve viných sudech v Coloradu od Downslope Distillery, o kterém nemůžu říct nic špatného, a úžasný 2012 Rum Nation Demerara 1989-2012 […]

Alkohol, Rumy

Diplomatico No. 1 Batch Kettle Rum z kolekce Distillery 2011 – recenze

Diplomatico Distillery Collection No1 Batch Kettle Rum. Diplomatico bylo před pár lety synonymem toho, čemu se říká skvělý rum na „usrkávání“. V některých kruzích je pořád respektován a brán jako nejlepší rum  a jejich Reserva Exclusive se pořád pravidelně dostává mezi dest nejlepších rumů. Naneštěstí, podobně jako Zacapa, jejich nadměrné užívání přísad této značce u některých […]

Alkohol, Rumy

11 nejlepších rumů, které musíte ochutnat

11 nejlepších rumů – „Rum zaznamenal obrovský výbuch, hlavně posledních pár let,” říká Kenneth McCoy z Rum House v Manhattanu. „A to, co se teď děje na Kubě, ho jen katapultuje mezi hlavní proud.” Podle nedávného datového hlášení Nielsenu už kategorie ultra-prémiového rumu ukazuje přibližně desetiprocentní nárůst, a McCoy říká, že věří, že rum „bude další velkou lihovinou, […]

Alkohol

Remy Martin Louis XIII The Legacy: Zrodila se nová hvězda

Remy Martin Louis XIII – Fanoušci “XIII”: Připravte se, že budete znovu ohromeni. Protože Remy Martin oznámili svou nejnovější nabídku koňaku, Remy Martin Louis XIII Legacy. Tentokrát je limitované edice jen 500 kusů. Je vytvořena pro celosvětový prodej. Každý křišťálový dekantér je představen v krásně vytvořené krabici, která je vyrobena z italské telecí kůže, a nese několik ocenění. Ale to, díky čemu je tahle […]

Alkohol, Rumy

DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12Y recenze

Diplomatico Reserva Exclusiva si prostě nezapamatujete… Dobře, možná ne to jméno, ovšem odborníci se jednomyslně shodují, že jeho chuť určitě ano. S tím, co jsem o něm slyšel byla jen otázka času (nebo výhodné ceny) než jsem ho zkusil. Dokonce jsem si objednal dárkové balení od Whisky Exchange, které obsahovalo velkou dekorativní krabičku a 2 Diplomatico […]