Podle odborníka na lihoviny je toto whisky číslo jedna roku 2025

Expert na whisky Fred Minnick každoročně zveřejňuje svůj seznam 100 nejlepších whisky roku. Minnick slepě ochutná a vyplivne 100 různých whisky. (Protože jak jinak byste mohli ochutnat 100 whisky na jedno posezení?) Potom je zhodnotí před žít publikum. Poté zkontroluje a sestaví seřazený seznam 100 nejlepších whisky daného roku.

Kdo je Fred Minnick?

Fred Minnick je odborník na víno a lihoviny, nejprodávanější autor a jeden z nejdůvěryhodnějších hlasů ve whisky. Svou kariéru začal v advokát whisky, kde byl hlavním americkým recenzentem whisky, pomáhal vybrat jejich nejlepší whisky roku a nyní již více než 20 let píše o víně a lihovinách.

Dnes píše knihy, moderuje podcasty a účastní se akcí, včetně všeho, od soukromých degustací a hudebních festivalů po knižní zájezdy a soutěže v porotcích lihovin. Jeho nejnovější kniha, Spodní policejde do prodeje 17. února 2026 a vypráví o jeho boji s PTSD a duševním zdravím po návratu z Iráku v roce 2004. Také podrobně popisuje jeho skrytý talent ochutnávat komplexní chutě whisky, které ho přivedly k novému smyslu.

Kritéria

Minnickova živá ochutnávka, která se koná na YouTube, se skládá ze 100 nejlepších amerických whisky, které v daném kalendářním roce ochutnal nebo na které narazil. Zkouší je naslepo, jeden po druhém, a hodnotí je podle chuti, pocitu v ústech a celkové zkušenosti. Kritéria pro výběr whisky jsou následující:

1. Musí ho nadchnout nebo nabídnout něco jedinečného/inovativního. Poměrně málo řemeslných lihovarů se letos na seznam dostalo právě z tohoto důvodu.
2. Žádné jednotlivé sudy. Protože žádné dva jednotlivé sudy nejsou stejné, Minnick je nezahrnuje do svého seznamu, protože nesoulad mezi lahvemi by byl příliš velký.
3. ASCOT Awards. Každá whisky, která od něj získá vysoké skóre v jeho výročních cenách ASCOT, získá automatický vstup.
4. Klubový marcipán a YouTube. Recenze z obou těchto zdrojů jsou brány v úvahu.
5. Co ochutná ve volné přírodě. Pokud Minnick na akci nebo s přáteli zkusí něco, co ho opravdu „uchvátí“, zařadí to do sestavy.

„100 nejlepších amerických whisky roku 2025“

Letošní seznam tvoří podle Minnicka 100 nejlepších whisky a zajímavostí, kterou si na tomto seznamu zvláště všimnout, je počet řemeslných palíren a nezávislých blenderů na něm. S nárůstem popularity bourbonského průmyslu za posledních několik desetiletí spotřebitelé touží po inovacích a autentičnosti. Podle Americká asociace řemeslných lihovinAmerické řemeslné lihovary vzrostly ze 150 na 200 v roce 2010 na více než 3 000 do roku 2023, a i když se tento počet v posledním roce začal vyrovnávat, průmysl řemeslné whisky si zachovává svou silnou pozici.

Unikátní na tomto seznamu je také to, že dvě whisky ze stejné palírny obsadily první dvě místa. Pokračujte ve čtení, abyste viděli, které whisky se umístily mezi 10 nejlepšími. (Zobrazit úplný seznam 100.)

10. Armagnac Finish temné magie 16 let, 125,2 proof, 200 $
9. Bourbon De Luxe 8 Year Batch 2, 119 proof, $75
8. Booker's 2025-3 Kentucky Straight Bourbon, 125 proof, 100 $
7. Maker's Mark Keepers Release, 109,2 proof, 100 $
6. Bardstown Bourbon Company Double Barreled Discovery Series #13, 110,8 Proof, $150
5. Heaven Hill 90th Kentucky Straight Bourbon, 107 proof, 125 $
4. Brother Justus Founders Reserve American Single Malt, 125 proof, 130 $
3. Bomberger's PFG Kentucky Straight Bourbon, 100,2 proof, 140 $
2. Sazerac 18 Year Rye, 90 Proof, $150

Vítěz

Prohlášením číslo 1 whisky roku 2025 je vydání George T. Stagga v roce 2025, které má 142,8 důkazu. George T. Stagg, součást starožitné sbírky Buffalo Trace's, je velmi vyhledávaným alokovaným bourbonem. Tento rovný bourbon, vyrobený ze sudů starých více než 15 let a 4 měsíce, je nekrájený a nefiltrovaný, což znamená, že jde přímo ze sudu do láhve, aniž by byl zředěn vodou, a proto je vysoce odolný.

Poznámky k degustaci na této láhvi podle společnosti zahrnují:

• Vůně: hluboká dubová zakulacená dotekem vanilky
• Chuť: výrazná, bohatá vanilka s tmavým tabákem a zralou třešní
• Závěr: dlouhý a zemitý, přetrvává s tabákem, vanilka, trvalý dub

Vzhledem k tomu, jak dlouho tento bourbon stárne v sudech, 63 % původní šťávy, která jde do sudu, je ve skutečnosti ztraceno odpařováním (známé také jako „andělský podíl“), což znamená, že palírna ztrácí poměrně dost produktu poté, co zraje 15+ let. Tato láhev se prodává za 150 dolarů, ale kvůli jejímu nedostatku může snadno dosáhnout více než pětinásobku ceny na sekundárním trhu.