5 irských whisky pro milovníky Jameson pod 50 $

Miluji sklenku Jameson's, ale pokud pijete stejnou whisky už roky, možná je čas na vylepšení?

Níže uvedený seznam se týká irských whisky, které jsou všechny vytvořeny podobným způsobem, možná až na jednu výjimku. Všechny by měly být pohodové, sladší styly whisky, které se nezblázní kořením ani kouřem.

Jameson's Black Barrel, 40 %, 37 dolarů

Jameson's Black Barrel je irská whisky, která vyniká svým bohatým, hladkým charakterem díky použití dvojitě vypálených sudů po bourbonu při zrání. Ve vůni najdete hřejivé aroma karamelu, vanilky a pečeného dubu, zatímco na patře jsou tóny karamelu, muškátového oříšku a nádech hořké čokolády.

Midleton Distillery v Corku, kde se Jameson vyrábí, vyrábí whisky od roku 1825 a je jednou z nejznámějších irských palíren na světě.

Zábavný fakt: výraz „Black Barrel“ je tak pojmenován, protože sudy procházejí druhým zuhelnatěním, které zintenzivňuje chuť a prohlubuje barvu, což mu dává shovívavější bohatost ve srovnání se standardním Jamesonem.

Teeling Small Batch Blended Whisky, 40 %, 30 $

Teeling Small Batch je moderní varianta tradiční irské whiskey, dokončená v sudech od rumu, aby byla přidána další vrstva složitosti. Vyznačuje se vůní tropického ovoce, vanilky a opečeného dřeva, s chutí, která je sladká a lehce kořeněná, s nádechem kávy, hořké čokolády a exotického ovoce.

Vyrábí ho Teeling Distillery v Dublinu, který byl znovu otevřen v roce 2015, je to relativně nový hráč v historickém městě známém whisky.

Zajímavost: Teeling je jednou z mála irských palíren, které aktivně experimentují s povrchovou úpravou sudů, a Small Batch je součástí jejich inovativní série zaměřené na objevování odvážných kombinací chutí.

Spisovatel's Tears Irish Whiskey, 40 %, 45 dolarů

Opravdu vynikající novější styl irské whisky, který kombinuje irské single malt a irské single pot still whisky. Sestaveno v The Walsh Distillery je to chutný příklad klasické irské whisky: ovocná, zelená jablka, čerstvá citronová kůra, sladové sušenky a na závěr trochu pepřového koření. Dobře vyvážené a poskládané.

Zajímavost: Název „Slzy spisovatele“ není pouze odkazem na legendární irské spisovatele, kteří v jednu chvíli ovládli svět poezie a literatury. Ale styl whisky má také reprezentovat styl, který by existoval v období před dvacátými léty, kdy byl známý jako šampaňské whisky.

Power's Irish Rye Whiskey, 43,2 %, 30 dolarů

Power's Irish Rye Whiskey přináší pikantní, robustní charakter díky žitné kaši, která je u irské whisky neobvyklá. Ve vůni zaznamenáte sušené ovoce, skořici a lehkou zrnitost, zatímco patro nabízí výrazné žitné koření, pepř a tóny vanilky a pečeného dubu.

Destilováno v Midleton Distillery, oživuje historický styl. Irská žitná whisky byla kdysi

mnohem častější v 18. a 19. století.

Zábavný fakt: „43,2 %“ ABV je kývnutím na tradici a dává whisky o něco výraznější charakter než typické 40% výrazy, takže je vynikající pro popíjení nebo koktejly.

Two Stacks Apple Brandy Cask Finish, 50 %, 47 $

Two Stacks Apple Brandy Cask je bohatý a ovocný single malt zakončený v sudech po jablečné brandy, což mu dodává výrazně aromatický a živý profil. Očekávejte sladké, křupavé jablečné tóny ve vůni spolu s vanilkou, karamelem a jemným dubem, na patře s pečenými jablky, medem, skořicí a hřejivým kořením.

Two Stacks se vyrábí v malých sériích v Irsku a zaměřuje se na kreativní úpravy sudů, které tradiční irské whisky dodávají svěží nádech.

Zábavný fakt: tato whisky ukazuje rostoucí trend experimentálního stárnutí v sudech v Irsku, kde palírníci stále častěji používají ovocnou pálenku a sudy od vína k vytvoření odvážných, nečekaných chutí.