Obsah
Rum, který stojí za to vyzkoušet: Tipy od odborníka
Jakmile slyšíte slovo „rum“, pravděpodobně si vzpomenete na koktejly Mai Tai nebo Piña Colada. Ale rum je více než jen součásti koktejlů – může být samostatným nápojem, který stojí za to ochutnat. Zde najdete několik tipů od odborníka, jaký rum si zvolit.
- Bílý rum: Tento typ rumu se vyrábí z melasy, která mu dává sladkou chuť. Bílý rum je ideální na míchání s koktejly a pitím čistého s ledem. Pokud chcete vyzkoušet něco nového a neobvyklého, zkuste si připravit „Daiquiri“ – koktejl z bílého rumu, limetkové šťávy a cukru.
- Tmavý rum: Tmavý rum se vyrábí z rumového melasu a nezřídka zraje v dubových sudech. Tento typ rumu má silnější chuť a vůni a je ideální na pití čistě, ale může být použit i na výrobu koktejlů. Zkuste si připravit koktejl „Dark and Stormy“ – tmavý rum s ginger beerem a limetkovou šťávou.
- Anejo rum: Anejo rum patří do kategorie tmavého rumu, ale zraje v sudu po dobu minimálně 3 let. Tento typ rumu má velmi bohatou chuť a vůni a je obvykle konzumován čistě. Pokud chcete vyzkoušet něco nového, zkuste si připravit „Old Fashioned“ koktejl – se smíchaným Anejo rumem, cukrem a Angostura bitters.
Pamatujte si, že čím kvalitnější je rum, tím lépe se bude pít. Pokud chcete vyzkoušet ty nejlepší kousky na trhu, hledejte rumy s označením „soudní“. To znamená, že rum byl uložen v dubovém sudu po dobu minimálně 3 let.
Rum, který stojí za to vyzkoušet: Tipy od odborníka
Základní informace o rumu
Rum je alkoholický nápoj vyráběný z třtiny cukrové. Je to oblíbený alkoholický nápoj s dlouhou historií. Rum může být buď bílý nebo tmavý, a kromě toho, že se pijí jako nápoj, se používají i v koktejlech.
Typy rumu
Existují různé typy rumu, včetně:
- Bílý rum
- Tmavý rum
- Zlatý rum
- Spiced rum
Každý typ má svůj vlastní charakteristický chuťový profil. Bílý rum má všeobecně svěží chuť, zatímco tmavý rum je těžší a více nasládlý.
Které rumy stojí za to vyzkoušet?
Existuje mnoho druhů rumu, ale některé z nich jsou zvláště zajímavé pro milovníky tohoto nápoje. Mezi nejlepší patří:
- Havana Club 7 let
- Flor de Caña 18 let
- Plantation XO 20th Anniversary
- Appleton Estate 12 Year Old Rare Casks
Každý z rumů má své vlastní unikátní vlastnosti a chuťový profil, takže se doporučuje, abyste si vyzkoušeli a užili jejich rozdíly.
Tipy na pití rumu
Rum lze pít čistý nebo v koktejlech. Zde jsou některé tipy od odborníka na pití rumu:
- Čistý rum by měl být podáván s kouskem ledu, aby se zmírnilo štiplavost alkoholu.
- Pokud chcete vyniknout chutě rumu, zkuste ho pití tak, aby na jazyku byla co nejdéle.
- Vyberte si nádobu, která bude podporovat chuť a arómu rumu. Sklenice na martini může být dobrá volba pro menší dávky, zatímco snifters jsou ideální pro větší dávky;
- Vyzkoušejte koktejly s rumem, jako je například slavný Mojito nebo Daiquiri. Tyto koktejly zvýrazňují chutě rumu a zároveň poskytují osvěžující chuť.
Závěr
Rum je oblíbený alkoholický nápoj, který stojí za to vyzkoušet. S výběrem správného druhu rumu a následujíce těchto tipů na pití, bude vaše zážitek z pití rumu nezapomenutelný. Pokud hledáte další informace o rumu, navštivte www.rum.cz.
Rum, který stojí za to vyzkoušet: Tipy od odborníka
1. Jaký rum je nejlepší k pití čistě?
Nejlepší rum k pití čistě je ten, který má vyváženou chuť a vůni. Mezi nejoblíbenější patří rumy z Karibiku, zvláště ty z Jamajky, Kuby nebo Trinidadu. Doporučuji vyzkoušet například rumy Appleton Estate, Havana Club nebo Angostura 1919.
2. Jaký rum je nejlepší na koktejly?
Na koktejly se nejlépe hodí světlé rumy, které mají neutrálnější chuť a vůni. Mezi nejoblíbenější patří Bacardi, Mount Gay nebo Flor de Caña. Pokud preferujete rumy s výraznější chutí, potom můžete zkusit třeba Diplomatico nebo Plantation.
3. Jak správně skladovat rum?
Rum by měl být skladován v suchu a temnu při konstantní teplotě. Ideální skladovací teplota je mezi 18-22 °C. Rum nemusí být uchováván v chladničce ani v mrazáku, ale pokud jej chcete skladovat delší dobu, můžete ho uchovat v uzavřené skleněné láhvi a uskladnit na tmavém místě.
4. Co je to solera system a jaký vliv má na chuť rumu?
Solera system je speciální metoda skladování rumu, která se používá především v Jižní Americe a na Karibiku. Spočívá v postupném mísení mladšího a staršího rumu, díky čemuž se dosáhne vyváženější a bohatší chuti. Rumy, které jsou vyrobeny solera systemem, jsou obvykle označeny jako „blended“ nebo „reserve“.
Jaký rum koupit: Několik tipů pro výběr kvalitního rumu
1. Zaměřte se na zemi původu rumu
Když hledáte nejlepší rum, zaměřte se na jeho zemi původu. Kuba, Jamajka a Trinidad a Tobago jsou známými producenty kvalitního rumu. Většina rumů má charakteristickou chuť a vůni, kterou je možné identifikovat podle země původu.
2. Zvažte stáří rumu
Stáří rumu ovlivňuje jeho chuť a kvalitu. Čím delší dobu byl rum skladován v sudech, tím sofistikovanější chuť a aroma bude mít. Mnoho producentů uvádí stáří rumu na etiketě, ale vždy je dobré se informovat o tom, jak byl rum skladován.
3. Vyberte si rum podle vašich preferencí
Některé rumy jsou sladší, jiné mají spíše kořeněnou chuť. Je důležité vybrat si rum podle vašich preferencí. Pokud máte rádi sladké nápoje, mohli byste být spokojeni s rumy ze zemí, jako je Kuba nebo Dominikánská republika. Na druhou stranu, pokud máte rádi silnější chuť, může být pro vás lepší volbou rum z Trinidadu nebo Jamajky.
4. Doporučený rum: Havana Club
Jedním z nejpopulárnějších rumů na světě je Havana Club. Vyrábí se na Kubě a je známý svou vysokou kvalitou a bohatou chutí. Havana Club nabízí širokou škálu produktů, které jsou vhodné pro každého laika, ale i pro opravdové znalce rumu.
Pro více informací o rumu navštivte stránku Wikipedie.
Rum, který stojí za to vyzkoušet: Tipy od odborníka
Nejlepší rumy:
- Havana Club 7 let
- Diplomático Reserva Exclusiva
- Appleton Estate 12 let
Jak si užít rum:
- Pít po doušcích, ne jako shot
- Nenechat hořkost na jazyku – sypat cukr a šťávu z citronu
- Experimentovat s mícháním koktejlů – rum se hodí do mnoha drinků
Jak poznat kvalitní rum:
- Délka zrání v sudech z dubového dřeva – čím déle, tím lepší
- Konzistence – kvalitní rum by měl být hladký a nelepkavý
- Vůně – rum by měl mít charakteristické aroma po dubovém sudu a koření
