Vítáme vás na našem blogu The Rum Barrel! Dnes bychom vám chtěli představit velice zajímavý rum z roku 2012 – Velier Antigua. Tento rum se stal velmi oblíbeným mezi rumovými sběrateli a nadšenci díky svému nevšednímu chuti a zrajícímu procesu. Přinášíme vám tedy podrobný popis a hodnocení tohoto rumu, který je pro mnohé jedním z nejobdivovanějších produktů v historii destilace rumu.
Společnost Velier, která je pravděpodobně jednou z nejvýznamnějších destilérů rumu v současnosti, byla založena italskou rodinou Chaixů v roce 1947. Původně se věnovala dovozu a distribuci vína, šampaňského a lihovin až do roku 1983. V osmdesátých letech Luco Gargano odkoupil akcie společnosti a stal se klíčovou osobností spojenou s Velierem. Společnost Velier přinesla světu mnoho inovací v oblasti rumu, jako například klasifikaci rumů ve spolupráci s Master Distillerem Richardem Sealem z Foursquare.
Antigua Distillery Limited je lihovar založený v roce 1932 na ostrově Rat Island. Důležitými prvky této značky jsou použití třísloupcového destilačního přístroje vyrobeného z mědi, přidání dubových štěpek do sudu během zrání pro lepší interakci s dřevem a ta nejnovější řada rumů, English Harbour 5 Year Old.
Velier Antigua 2012, který je součástí řady k 70. výročí, byl vybrán Loucą Garganem, speciálním výběrem 27 sudů s vysokým obsahem kongenerů. Tento rum je destilovaný z melasy na měděném sloupcovém destilačním přístroji ADL, zrál 6 let v sudech po bourbonu a stáčí se s obsahem alkoholu 66%. Na nose je to zcela unikátní směs kůry z citrusových plodů, marmelády, sušeného ovoce, muškátového oříšku, skořice, vlhkého dubu a zlatého sirupu. Chuťový profil evokuje ořechy v čokoládě, karamel, tóny kukuřice, vanilky a dubového koření.
Velier Antigua 2012 stojí zhruba mezi £50-60, což je naprosto skvělá cena s ohledem na jeho vysoký obsah alkoholu a skvělou chutí. Jeho chuťový profil se blíží americké whiskey a je vhodný pro všechny milovníky rumu.
Časté dotazy o Velier Antigua 2012 – Recenze rumu
1. Co je to Velier Antigua 2012 – Recenze rumu?
Velier Antigua 2012 – Recenze rumu je webová stránka založená společností Velier, která se zaměřuje na prezentaci a propagaci kvalitních rumů.
2. Jaké informace mohu na stránce najít?
Na stránce najdete recenze a hodnocení různých typů rumů a také informace o jejich historii, výrobě a chuti.
3. Co je to Velier Antigua 2012?
Velier Antigua 2012 je jedním z nabízených rumů na webové stránce Recenze rumu. Jedná se o vynikající rum s plnou chutí a výraznými tóny ovoce a koření.
4. Kde lze rum Velier Antigua 2012 zakoupit?
Rum Velier Antigua 2012 lze zakoupit na webové stránce společnosti Velier nebo u různých distributorů kvalitních alkoholických nápojů po celém světě.
5. Jak se nejlépe podává rum Velier Antigua 2012?
Rum Velier Antigua 2012 se nejlépe podává v čisté formě nebo s ledem. Může se také použít do míchaných nápojů a koktejlů.
Velier Antigua 2012 – Recenze rumu
- Rum from the Antigua Distillery that was distilled in 2012
- Aged for 7 years in bourbon barrels before being finished in cognac casks
- Only 2,070 bottles produced
- Notes of honey, vanilla, and apricot on the nose
- Flavors of oak, tobacco, and dark chocolate on the palate
- 56.5% ABV
- Won a gold medal at the International Rum Conference in Madrid
