Obsah
Vítejte už zase na našem blogu The Rum Barrel! Tentokrát se budeme věnovat koktejlům a rumu, abychom vám přinesli další skvělé recepty a tipy, jak si užít ty nejlepší rumové nápoje. Připravte se na dobrodružství plné chutí a vůní, které vám přinese The Cocktail Barrel #8!
Musím říct, že mám na svých stránkách rád tuto sekci s koktejly – jednoduše mě to nutí vymýšlet lahodné nápoje pro mé oblíbené rumy a někdy je to prostě mistrovský polibek! A teď už dost chlubení, pojďme pokračovat s recepty na nápoje.
Pokud budete chtít nějaký konkrétní rum použitý v nápoji, ozvěte se jako obvykle.
Všechny shromážděné recepty najdete zde.
Tento nápoj jsem připravil k oslavě Světového dne barmanů 24. února. Black Tot po skončení Kovidu docela aktivně propaguje a pomáhá barům, takže jsem si myslel, že je to ideální značka pro použití v mém drinku. Jejich Caribbean Blend je úžasná směs rumů z celého Karibiku inspirovaná každodenní tradicí rum totů královského námořnictva. Má ovocné a kořeněné tóny, které se skvěle hodí do míchaných nápojů. Zvolil jsem klasickou kombinaci ovoce a trochu kreolského/anýzového vlivu, které se skvěle snoubí s lékořicovým profilem rumu.
Passion Tot
Limetková šťáva – 15ml
Cukrový sirup Demerara (2:1) – 20ml
Chinola Passion Fruit Liqueur – 10ml
Giffard Creme De Peche – 10ml
Kokosová voda – 50ml
Peychaud’s Bitters – 2 pomlčky
Black Tot Caribbean Blend – 35ml
Přidejte všechny ingredience do šejkru, protřepejte a přelijte do highballu přes drcený led. Ozdobte ananasovými lístky a plátkem maracuji.
V podstatě jsem do sklenice vložil své oblíbené chutě a ono to vyšlo. Je to skvělý tropický a ovocný mix s vrstvami anýzu a lékořice.
Jen nezapomeňte jednou za čas načerpat novou inspiraci i pro své barmany!
Už jste někdy ochutnali koktejl, který připomínal pěkný doutník? Už nehledejte! Chtěl jsem připravit drink s motivem kubánského doutníku a myslím, že jsem docela blízko. Pro tento nápoj jsem samozřejmě zvolil kubánský rum Santiago 11 Year Old, který má tóny dřeva, čokolády, tabáku, tropického ovoce a jemného koření. Abych mu dodal onu doutníkovou příchuť, použil jsem Perique Tobacco Liqueur, což je speciálně vyrobený likér s profilem připomínajícím čerstvý tabák. Upozorňuji, nevkusujte čerstvý tabák, protože je pro lidskou spotřebu toxický, tento likér používá speciální kmen, který nehrozí. Zde vám dávám návod na přípravu El Habano Manhattan:
Santiago De Cuba 11 Year Old – 50ml
Tabákový likér Perique – 15ml
Velvet Falernum Johna D. Taylora – 10ml
Merlet višňový likér – 7ml
Bitter Truth Pimento Dram – 3ml
Přidejte všechny ingredience do míchací sklenice, promíchejte, dokud se nevychladí, a přeceďte do Nick & Nora. Ozdobte spáleným sušeným vanilkovým luskem na okraji pro efekt hořícího doutníku a krásné vanilkové aroma.
Všechny ingredience vytvářejí příjemný, peprný, bohatý nápoj, který má komplexní tabákový, čokoládový a ovocný profil.
Miluji dobré Daiquiri a popravdě řečeno by ho milovat každý! Ne vždy máte možnost ochutnat nezralý guayanský rum vyrobený v Port Mourantském dvojitém dřevěném kotli v jednom, a přesto se naskytlo. Díky tomuto lahvování Single Barrel Origin Rum PM Guyana se mi podařilo připravit Daiquiri s příchutí Demerary s jednoduchým názvem:
Demerara Daiquiri
Limetková šťáva – 25ml
Demerara sirup (2:1) – 20ml
The Bitter Truth Kreolská hořká – 3 pomlčky
Rum z jednoho sudu PM Guyana – 50ml
Přidejte všechny ingredience do šejkru, dobře protřepejte a dvakrát přeceďte do sklenice Nick & Nora. Pro lepší chuť ozdobte badyánem. Klasická sladkokyselá chuť je zde spolu s příjemným nádechem bohatého cukru Demerara a aromatického kreolského koření, jako je anýz. Všechny ingredience doplňují lékořicovou chuť nezralého destilátu Port Mourant. Nemluvě o tom, že se mi líbí jeho načervenalý odstín!
Doufám, že se vám čtení líbilo, a dokonce i některé koktejly. Neváhejte mi prosím poslat zpětnou vazbu nebo požadavky na koktejly, hodilo by se mi nějaká inspirace.
Na zdraví!
Často kladené otázky – The Cocktail Barrel #8 – Recenze rumu
1. Jaká je historie „Cocktail Barrel #8“?
The Cocktail Barrel #8 byl vytvořen v roce 2019 jako inovativní směs rumových nápojů kombinovaných s exotickými ovocnými přísadami.
2. Jaký rum je použit v Cocktail Barrel #8?
Pro vytvoření Cocktail Barrel #8 jsou použity vybrané kvalitní rumy ze zemí jako Jamajka, Trinidad a Tobago a Dominikánská republika.
3. Jaký je nejlepší způsob, jak si vychutnat Cocktail Barrel #8?
Nejlepší způsob, jak si vychutnat Cocktail Barrel #8, je podávat ho vychlazený s kousky čerstvého ovoce jako dekorací. Může být také použit jako základ pro exotické koktejly.
The Cocktail Barrel #8 – Recenze rumu
- Začínáme zkoumáním nového druhu rumu – “Rhum Agricole”
- Prozkoumejte exotické koktejly s rumem, které musíte vyzkoušet
- Naučte se, jak si vyrobit tradiční rumové nápoje z celého světa
- Získejte tipy a triky od profesionálních mixologistů na vylepšení vašich rumových koktejlů
