Rozdíly mezi skotskou a irskou whisky

Pokud se zajímáte o whisky, jistě víte, že existují dva nejznámější typy – skotská a irská. Tyto dvě varianty se od sebe trochu liší, a tak si zasloužíme věnovat jim samostatný článek. Níže se proto podíváme na několik klíčových rozdílů mezi skotskou a irskou whisky.

1. Použité obilné složení

Jedním z hlavních rozdílů mezi skotskou a irskou whisky je obsah obilné složky. Zatímco skotská whisky je vyráběna hlavně ze sladového ječmene, irská whisky může být vyrobená z různých obilnin, včetně ječmene, ovsa, pšenice nebo žita. To dává irské whisky určitou flexibilitu v chuti a vůni.

2. Výrobní proces

Dalším rozdílem je samotný výrobní proces. Skotská whisky se vyrábí v destilačních přístrojích zvaných páleniště, zatímco irská whisky se destiluje třikrát. To znamená, že irská whisky je obvykle hladší a méně silná než skotská whisky.

3. Regionální rozdíly

Dalším faktorem, který ovlivňuje chuť skotské a irské whisky, jsou regionální rozdíly. Skotská whisky je rozdělena do několika regionů, jako jsou Islay, Speyside, Lowlands nebo Highlands, každá s vlastními charakteristickými rysy. Na druhé straně irská whisky nepodléhá tak přísným regionálním omezením.

4. Použití dřeva

Dalším rozdílem je, že skotská whisky je zpravidla většinou zrající v použitých sudech po sherry, bourbonu nebo portském víně, což se o irské whisky rozhodně říct nedá. Irské whisky jsou totiž často většinou zrající v sudech po bourbonu, díky čemuž mají typický sladký a sladový aroma.

Jak jste si mohli povšimnout, existuje řada rozdílů mezi skotskou a irskou whisky. Pokud vás tento téma zajímá, doporučujeme navštívit relevantní blog post na webu https://knightrider.cz, kde se dozvíte více o historii a výrobě těchto dvou typů whisky.

Nejširší nabídka WHISKEY v AKCI

FAQs – Rozdíly mezi skotskou a irskou whisky

1. Jaké jsou základní rozdíly mezi skotskou a irskou whisky?

Skotská whisky je známá svojí robustní a úzkostlivou chutí. Na druhé straně, irská whisky má méně výraznou chuť a je obecně hladší.

2. Jak se vyrábí skotská whisky?

Skotská whisky se vyrábí z ječmene nebo jiných obilovin, které se nejprve naklíčí a poté se suší. Tento proces se nazývá sladování. Poté se slad rozemelí a smíchá se s horkou vodou a kvasnicemi v obrovských nádobách, aby se vytvořil sladový roztok. Následně se toto směs destiluje a zraje v sudech z dřeva.

3. A jak se vyrábí irská whisky?

Irská whisky se také vyrábí z ječmene a sladování probíhá stejným způsobem jako u skotské whisky. Nicméně, irská whisky se destiluje třikrát (ve srovnání se dvěma destilacemi u skotské whisky) a je tak hladší a méně výrazná.

4. Odkud pocházejí názvy pro tyto druhy whisky?

Skotská whisky pochází ze Skotska, zatímco irská whisky pochází z Irska.

5. Lze použít skotskou whisky místo irské whisky a naopak?

Ano, lze. Nicméně, chutě jsou různé a někteří lidé mohou mít silný názor na to, která je lepší.

6. Mohou být tyto druhy whisky použity pro stejné koktejly?

Ano, oba druhy whisky mohou být použity pro mnoho koktejlů, ale některé recepty jsou specifické pro jeden druh whisky nebo pro druhy whisky z různých regionů.

7. Jsou tyto druhy whisky velmi odlišné v ceně?

Ano, tyto druhy whisky se v ceně liší. Skotská whisky obecně bývá dražší než irská whisky.

Nejširší nabídka WHISKEY v AKCI

Rozdíly mezi skotskou a irskou whisky

Pokud máte rádi whisky, jistě jste slyšeli o skotské a irské whisky. Tyto dvě varianty jsou velmi podobné, ale zároveň se liší v mnoha aspektech. V tomto článku se podíváme na hlavní rozdíly mezi skotskou a irskou whisky.

1. Ražení je důležité

Jedním z hlavních rozdílů mezi skotskou a irskou whisky je způsob, jakým jsou razeny. Skotská whisky je typicky vyrobena pouze ze sladového ječmene, zatímco irská whisky používá směs sladového ječmene a dalších obilovin, jako je ječmen, pšenice nebo kukuřice. Tato kombinace obilovin dává irské whisky jemnější chuť.

2. Proces vaření

Dalším rozdílem je proces vaření. Skotská whisky se vaří v destilačních zařízeních s přímým ohřevem, zatímco irská whisky se vaří v destilačních zařízeních s nepřímým ohřevem. To znamená, že skotská whisky má silnější chuť, zatímco irská whisky má mnohem jemnější chuť a aroma.

3. Délka zrání

Dalším rozdílem je délka zrání. Skotská whisky je povinna být skladována nejméně 3 roky v dubových sudech, zatímco irská whisky není povinna být skladována po určitou dobu. To umožňuje irské whisky méně komplexní chuť.

4. Přidání vody

Výrobci skotské whisky často přidávají vodu do destilátu, aby snížili obsah alkoholu, zatímco výrobci irské whisky tuto praxi nepoužívají v takové míře. To znamená, že skotská whisky je často slabší na alkohol, zatímco irská whisky má silnější chuť a aroma.

5. Chuťové rozdíly

Nakonec, skotská whisky má silnější, výraznější chuť, zatímco irská whisky má jemnější, hladší chuť. To znamená, že jedna verze může být vhodnější pro jednoho konzumenta než druhá.

Závěr

Skotská a irská whisky mají velmi podobné kořeny, ale zároveň se liší v několika důležitých aspektech. Přestože jsou obě druhy whisky vyrobeny podobnými postupy, rozdíly v obilovinách, procesu vaření, zrání, přidání vody a chuti dělají z každé verze jedinečný nápoj, který stojí za ochutnání.

Pro více informací o whisky si přečtěte tento vynikající článek o britských a irských whisky.

Odkazy:
– https://www.malts.com/en-gb/visit-our-distilleries/the-home-of-whisky/difference-between-scotch-irish-whiskey/
– https://www.thespruceeats.com/scotch-and-irish-whiskey-differences-759643
– https://www.winemag.com/2018/03/26/differences-between-scotch-and-irish-whiskey/

Nejširší nabídka WHISKEY v AKCI

Kategorie – Whisky

Klidně sdílej!