Obsah
Vítejte na Recenze rumu! Dnes si povíme o skvělém rumu – Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0. Tento rum je jedinečný díky svojí důkladné destilaci a zrání v sudu z amerického dubu. Nejedná se ani o obyčejný rum, ale o takzvaný „pure single rum“, což znamená, že byl vyroben pouze z jedné odrůdy cukrové třtiny a destilován v jedné destilační koloně. Tento rum má nádhernou zlatavou barvu, vynikající aroma a chuť plnou tónů karamelu, vanilky a dřeva, které jsou charakteristické pro zrání v barikových sudech. Pokud jste milovníkem rumu, tak tento Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 určitě stojí za ochutnání. Takže se pohodlně usaďte, nalijte si sklenku a pojďme si užít chvíli odpočinku plnou chuťových zážitků.
Palírna Ninefold se nachází na jihu Skotska v Dumfries & Galloway a je vedená Dr. Kit Carruthersem. Navzdory absenci zkušeností s destilací založil palírnu v roce 2019 jako obchodní rozhodnutí. Kit je představený v rozhovoru s thefatrumpirate, kde se dozvíte více o něm.
Ninefold používá pro své rumy 4denní fermentaci a destiluje pomocí hybridního měděného kotlového destilačního zařízení s rektifikační kolonou. V současné době je v Ninefoldu zrání několika sudů, ale jeho bílý rum má spoustu pozitivních ohlasů a recenze.
Moje láhev je zcela výjimečná, protože je to první prodaný omezený výraz Ninefold, a byla vytvořená z jedinečné směsi omezené na pouze deset lahví – veškeré peníze získané z těchto lahví byly věnovány charitě. Lahvováno na 59,2% ABV, moje láhev má číslo 5 z 10 a je doprovázena „Certifikátem pravosti“.
Jedná se o směs pěti různých sudů – čtyř panenských dubových a jednoho bývalého sudu bourbonu. Bylo fermentováno 4 až 6 dní, destilováno šaržově a zrálo 8 měsíců ve Skotsku v uvedených sudech.
Na nosu převládá panenský dub s vůní vanilky, karamelu, toastů a sušenek, s náznakem kaučuku a ropy, světlými jahodami, mangem a hruškami a špetkou skořice. Na patře se projeví vyšší obsah alkoholu s chuťí karamelu, vanilky a trochou medu a soli s náznaky kouře zuhelnatělého dubu na závěr.
Možná se zdá, že vanilin přebíjí chuťový profil, ale je to vynikající rum, který doporučuji čistý nebo s ledem. Láhev byla vydána za účelem shromáždění peněz pro charitu a je zároveň sběratelským kouskem.
Ninefold Cask Aged Pure Single Rum Edition #0 hodnocení:
Vůně/chuť: 47/70
Poměr cena/výkon: 20/15
Transparentnost/čistota: 15/15
Celkově: 82/100
Na zdraví!
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 – Recenze rumu
Co je to Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0?
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 je kvalitní rum vyrobený z výhradně jednoho druhu cukrové třtiny z Jamajky. Tento rum byl zráněn po dobu devíti let v dubových sudech a díky tomu nabyl unikátní a bohatou chuť.
Proč je Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 zvláštní?
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 je zvláštní tím, že jeho výroba je plně ruční a důkladně kontrolována. Rum byl destilován ve špičkové palírni v Jamajce a zral na nejvyšší úrovni kvality. Tento rum je limitovaná edice, takže má velmi vysokou hodnotu mezi sběrateli rumů.
Jaký je obsah Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0?
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 obsahuje 40% alkoholu a má bohatou a silnou chuť s tóny vanilky, skořice, karamelu a medu. Vůně tohoto rumu je komplexní a kořenitá.
Jak se dá Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 nejlépe podávat?
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 se nejlépe podává jako digestiv nebo se může použít do koktejlů. Doporučujeme servírovat tento rum v menších sklenkách s kouskem ledu.
Jak lze získat Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0?
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0 je omezená edice, takže lze získat pouze v obchodech specializujících se na luxusní alkoholické nápoje. Je velmi těžké získat, protože je velmi ceněn sběrateli rumů.
Ninefold Barrel Aged Pure Single Rum Edition #0
- Special edition rum
- Aged in nine different barrels
- Made from pure single rum
- Limited edition
- Exclusive to Recenze rumu
