Obsah
Vítejte na blogu The Rum Barrel, kde se budeme dnes věnovat nové lahodě z destilérie Mount Gay – Black Barrel Cask Strength. Tento rum je dokonalou kombinací tradice a inovace, která přináší jedinečný zážitek ze zrání v dubových sudech. Připojte se k nám, abyste se dozvěděli víc o tomto vzrušujícím produktu a objevili jeho bohatou chuť a vůni.
Revue rumu Mount Gay Black Barrel Cask Strength
Mount Gay je pravděpodobně nejstarší fungující značka rumu na světě, jejichž historie sahá až do roku 1703. Jde o typickou značku z Barbadosu, která navzdory tomu, že patří velkým společnostem, jako je Remy Cointreau, vyrábí rum tradičními postupy.
Mám opravdu rád standardní verzi Mount Gay Black Barrel, takže když jsem se dozvěděl, že vydávají verzi se sudovou silou, byl jsem zvědavý, jaké bude. Naštěstí mi Miguel Smith přinesl láhev na ochutnání, takže jsem si mohl udělat vlastní obrázek o tomto rumu.
Tato verze byla vydána u příležitosti 320. výročí založení značky a je k dostání pouze v jejich návštěvnickém centru na Barbadosu. Podobně jako původní Black Barrel zraje nejdříve v bývalých sudech po americké whisky a následně je dokončena v pěkně zuhelnatělých sudech po bourbonu. Zde se nejedná o stejnou směs, jak u standardní verze, ale předpokládá se, že obsahuje vyšší podíl kotlíkového destilátu.
Mount Gay Black Barrel Cask Strength je rum na bázi melasy, destilovaný v kotlíku a koloně, a následně zraje v sudech po americké whisky, než je dokončen v silně zuhelnatělých sudech po bourbonu. Obsah alkoholu je 66 % ABV a je dostupný pouze v omezeném množství lahví.
Při pití vyčnívá vliv dřeva. Převažují tóny kokosu, vanilky, kakaa a černého pepře. Dále se zde objevují tóny černého čaje, melasy, piškotu a sušeného ovoce.
Obecně to není rum na popíjení, spíše by dobře chutnal v some se sodou. Je lepší než standardní Black Barrel, ale zároveň není zase o tolik lepší.
Kromě toho, s cenou nejsem obeznámen, ale vím, že rumy z Barbadosu jsou obecně cenově dostupné.
Celkově má rum, Mount Gay Black Barrel Cask Strength, velmi zajímavou chuť a vůni, ale zároveň není úplně snadné jej nechat vychutnat. Se sodou by byl příjemný, ale na popíjení bych si jej asi nevybral.
