Obsah
Jaký je rozdíl mezi tmavým a světlým rumem a který je lepší na jakou příležitost?
Pokud se chcete s rumy vyznat, tak rozhodně nezapomeňte na rozdíl mezi tmavým a světlým rumem. Tmavý rum je zpravidla delší dobu zrající v sudech, kde na něj působí karamelová barva a přináší mu zemitou chuť. Světlé rumy jsou často destiláty bez zrajícího období a charakterizují se lehčí chutí s ovocnými tóny.
Pokud hledáte rum pro koktejly, pak se osvědčuje spíše světlý rum, který díky své lehčí chuti více respektuje příchuťi dalších ingrediencí. Tmavší rumy naopak vyniknou při samotném popíjení nebo při ochutnávce rumových destilátů.
Zkrátka, jaký rum zvolit záleží především na vašich preferencích a příležitosti. Dejte ale pozor a nezapomeňte, že se jedná o silný alkohol a s mírou je to nejlepší!
Jaký je rozdíl mezi tmavým a světlým rumem a který je lepší na jakou příležitost?
Tmavý rum
Tmavý rum se vyrábí z melasy nebo cukrové třtiny. Je to silný nápoj s vysokým obsahem alkoholu, který se nejčastěji používá jako digestivum. Tmavý rum zrají v dubových sudech, což dodává nápoji jemnou vanilkovou chuť a kořeněnou vůni. Tmavý rum se skládá ze tří základních druhů:
- světlý
- zlatý
- téměř černý (nazývá se také black rum)
Téměř černý rum má nejvyšší obsah alkoholu a silnější chuť než ostatní druhy tmavého rumu. Obvykle se používá při přípravě koktejlů jako je např. dark & stormy. Světlejší druhy rumu se používají více jako digestivum, ale dokáží být také dobrým základem pro koktejly, jako třeba Mojito.
Světlý rum
Světlý rum se vyrábí stejným způsobem jako tmavý, ale nezrají v dubových sudech. Místo toho jsou skladovány v nerezových nádobách, což jim dodává světlejší barvu a jemnou chuť. Světlé rumy jsou nejméně silné a nejvíce se používají pro míchání koktejlů. Světlý rum má čistou chuť s lehkým podtónem ovoce, takže se používá především pro míchání koktejlů s ovocnými přísadami, jako je např. Daiquiri.
Takže jak zjistíme, jaký druh rumu použít na jakou příležitost? Jednoduchým pravidlem je, že tmavý rum je více vhodný pro pití jako digestivum a světlý rum se používá jako základ pro koktejly. Výběr rumu tedy závisí na vašem vkusu a na tom, co chcete z nápoje získat.
Pokud si chcete vychutnat krásný rum ve stylu Old Havana, podívejte se na tento odkaz, kde si můžete vybrat z nejlepších rumů na světě: https://www.thespruceeats.com/best-rums-to-buy-4160104
Jaký je rozdíl mezi tmavým a světlým rumem a který je lepší na jakou příležitost?
Tmavý rum
Tmavý rum se vyrábí ze sladové melasy a má výraznou chuť po dubovém sudu, koření a karamelu. Tmavší barva rumu je dána dlouhodobým zráním v dubových sudech. Tento rum se obvykle pije samotný, s ledem nebo v míchaných nápojích jako je Cuba Libre nebo Dark and Stormy. Tmavý rum se hodí především na chladné večery s knihou nebo při posezení s přáteli.
Světlý rum
Světlý rum se vyrábí ze šlechtěné melasy a má jemnější chuť. Většinou se používá do míchaných nápojů jako je Mojito nebo Pina Colada. Světlejší barva rumu je dána kratším zráním v dubových sudech nebo zpracováním uhlíkem. Světlý rum se hodí na letní párty, grilování nebo do plážových koktejlů.
Nejoblíbenější rumy v Česku
Mezi oblíbené alkoholické nápoje v České Republice se řadí i rum. Oblíbenost různých druhů rumu je ale různá. V článku se podíváme na nejoblíbenější druhy rumů v Česku.
Bacardi
Bacardi je jedním z nejoblíbenějších rumů v České Republice. Jedná se o rum vyrobený v Kube, který se vyznačuje svou jemností. Bacardi lze pít samotný, ale také se často používá jako ingredience do různých koktejlů.
Havana Club
Havana Club je dalším oblíbeným rumem v Česku. Jedná se o kubánský rum, který se vyrábí ze zralé cukrové třtiny. Havana Club je velmi aromatický a chuťově bohatý a často slouží jako základ pro kubánské koktejly.
Malibu
Malibu je rum s kokosovou příchutí, který patří mezi nejoblíbenější rumy v České Republice. Svého obliby se těší díky svému exotickému aroma a chuťovému zážitku, který nabízí.
Pro více informací o rumu si můžete přečíst článek na Wikipedii o rumu.
Jaký je rozdíl mezi tmavým a světlým rumem?
Tmavý rum
- Vyroben z těžkého melasy nebo sirupu
- Ochucen dřevem z dubu
- Typicky více chuti než světlý rum
- Může být sladší
Světlý rum
- Vyroben z lehčí melasy nebo kvasu cukrové třtiny
- Nemá ochucení dřeva
- Typicky má jemnou chuť
- Může být suchší a obtížnější k pití nahým
Který je lepší na jakou příležitost?
- Tmavý rum se často používá v míchaných nápojích, jako jsou rum a cola nebo rum a kokosová voda
- Světlý rum je vhodnější do rumových koktejlů, jako je mojito nebo piña colada
- Světlý rum se také používá v nápojích s větším podílem ovocné šťávy, jako jsou daiquiri nebo mai tai
- Tmavý rum může být ideální pro degustaci jako destilát nebo pro srovnávací zkoušky se světlým rumem
