Vítáme vás u české recenze na Foursquare-Velier SAGACITY 12-year – Recenze rumu. Tato lahodná rumová destilátka slibuje komplexní a bohatou chuť, která ocení každý milovník kvalitních alkoholických nápojů. Připravte se na objevování jedinečných a hlubokých chuťových nuancí, které tato rumová pochoutka nabízí. Jsme zvědaví na to, co nám tato exkluzivní lahůdka přinese a jak se bude vyvíjet při degustaci. Připojte se k nám ať společně ochutnáme tuto vynikající rumovou lahůdku!
Když se mi tento rum dostal do cesty mého místního obchodu s alkoholem, myslel jsem si, že 65 USD je skvělá cena za jakýkoli Foursquare, a to se zde potvrdilo. Sagacity je směsí dvou různých rumů. Ze zadní etikety vyplývá, že oba začínají destilátem z měděného kotlíkového dvouměsíčního kotle a dvojitým sloupcovým [kontinuálním] kafíkovým zřídlem (Aeneas Coffey vynálezce tohoto typu zředělno). Smíchaný destilát se pak rozdělí na dvě části, kde jedna dospívá 12 let v sudech po bourbonu a druhá polovina dospívá 12 let v sudech po madeiře. Obojí se poté smíchá a upraví na 48% objemového alkoholu. Na etiketě také stojí, že v tomto rumu nejsou žádné sladidla ani jiné přísady.
Barva je nádherná středně měděně rudá s množstvím ohnivých jisker. Na etiketě též stojí, že rum není chlazeny filtrace a může být tedy malinko zakaleny. Ale na začátku lahve žádný takový jev nebyl. U některých rumů jsem však pozoroval, že se zakalí až ke konci lahve.
„Legs“ (pozn. po spiritech je to slza stékající po skle) jsou nádherně výrazné. Tenké až střední, padající dovolna ze zadní části smýkaného okraje.
Aroma, to je místo, kde se začíná skutečná magie. Tmavé ovoce, švestky, rozinky, čokoláda, meruňka, hruskové, káva, kokos a něco teplého jako skořice. Na nosu je jen málo alkoholu a žádné mladé rumové tóny acetónu nikde. Mírně řečeno, aroma je zde úžasné!
Chuť, koneckonců… Můj prodejce mi říká, že v nabídce Foursquare je tentokrát více z měděného kotle než obvykle. Na moji chuť je tam nejmenší náznak ovocného pot-stillu. Není to něco, co miluji, když je příliš silné, ale náznak (jako u El Dorado 15) sedí dokonale, posiluje profil chuti, který je jinak docela sladký. První dojem je krémový a neočekávaně sladký. Je tam javor, tmavý hnědý cukr, tmavé ovoce, meruňka, trocha pomeranče a ten náznak přezrálého ovoce. Na chuti se ještě objevuje káva, dále dub a dokonce i čokoláda. Dozvuk je dlouhý, hladký s příjemným teplem a lehkými doteky syrové sladkosti. Všechny tyto chutě jsou velmi jemné v hladkém čistém pozadí bez silných alkoholických tónů. Nejzřetelnější věcí na chuti je lehká taneční sladkost mnoha zdrojů. Snad se nějaká madeira válila v těch sudech?
Tento rum se hodí velmi dobře k doutníku. Je tu tolik různých chutí. Sladká sladkost zdůrazňuje některé doutníky, zatímco dub nebo káva dělají něco pro jiné. Za 65 USD mohu tento rum jen vřele doporučit!
Zde je pohled z Black Parrot Baru v Londýně a další recenze od mého nejpovolanějšího známého rumového přítele, Fat Rum Pirate!
Foursquare-Velier SAGACITY 12-ročné – Informácie
Tu sú časté otázky týkajúce sa Foursquare-Velier SAGACITY 12-ročnej rumínky.
Ako starne Foursquare-Velier SAGACITY 12-ročná rumínka?
Foursquare-Velier SAGACITY 12-ročná rumínka postupuje ohromujúco počas 12 rokov vo vybraných dubových sudoch, kde získava svoj bohatý a hlboký chuťový profil.
Ako sa odporúča konzumovať Foursquare-Velier SAGACITY 12-ročná rumínka?
Odporúčame konzumovať Foursquare-Velier SAGACITY 12-ročnú rumínku samotnú, s kockami ľadu alebo v koktailoch.
- Foursquare-Velier SAGACITY 12-year
