Obsah
Vítejte na Recenze rumu, kde se věnujeme světu rumů a jeho tajemstvím. Dnes se podíváme na rum Clement Rhum Vieux Agricole XO, který patří mezi exkluzivní lahůdky mezi různými lahůdkami Karibiku. Tento rum zraje po dobu minimálně 6 let a vzniká z cukrové třtiny pouze z jediné plantáže na ostrově Martinik. Přečtěte si naše hodnocení a podrobnosti o tomto rumu, který rozhodně stojí za to ochutnat.
Bylo načase, abych si pořídil pořádnou láhev Rhum Agricole, na Martiniku vyráběného rumu z třtinové šťávy. Homere Clement v roce 1887 koupil 43 hektarů Domaine de L’Acajou a založil Habitation Clement. Rhum se na Martiniku zpočátku vyráběl z melasy, ale protože Anglie a Francie byly ve válce, doprava cukru z Martiniku do Francie se stala téměř nemožnou a Martinik pak začal používat šťávu z cukrové třtiny místo melasy. Tak vznikl rhum Agricole a Homere Clement byl prvním zastáncem destilace šťávy z cukrové třtiny.
Rhum Agricole musí splňovat určité normy, aby mohl být klasifikován jako Martinique Agricole Rhum kvůli AOC. Třtinová šťáva musí kvasit maximálně 120 hodin, nesmí mít více než 7,5 % alkoholu ve zkvašené šťávě a musí se destilovat ve sloupcových destilačních přístrojích v rozmezí 65-75 % alkoholu. Rhum Blanc je bezbarvý, Nejméně šest týdnů odpočívá v kádích a rhum Vieux zraje nejméně tři roky.
Clement Rhum Vieux Agricole XO je ve skutečnosti nejméně šest let starý, zrajený v kombinaci panenských a znovu zauhlených dubových sudů, lahvovaný s 42 % ABV a bez přísad. Na nose má vůni jako svařené víno, s ovocnými a tropickými tóny, zlatavým sirupem a zemitostí agricole v pozadí. Na patře má explozi jasného ovoce, główním charakterem je ovoce, a závěr je jako zmrzlina Solero.
Pokud máte rádi jamajský rum, ale nikdy jste nezkusili Agricole, Clement Rhum Vieux Agricole XO by byla dobrým začátkem. Skóre je 83/100. Na zdraví!
Clement Rhum Vieux Agricole XO – Často kladené otázky
Co je to Clement Rhum Vieux Agricole XO?
Clement Rhum Vieux Agricole XO je kvalitní rum produkovaný na Martiniku v Karibiku. Je vyroben z čerstvě vymačkané šťávy z cukrové třtiny a vyzrává po dobu minimálně 6 let ve francouzských dubových sudech.
Co znamená Agricole?
Agricole znamená, že rum je vyroben z čerstvé šťávy z cukrové třtiny a ne z melasy, která je vedlejším produktem při výrobě cukru. Díky tomuto procesu je rum výrazně ovocnější a pikantnější.
Co znamená zkratka XO?
Zkratka XO označuje extra starý rum, který byl vyzrál v sudech minimálně 6 let. Clement Rhum Vieux Agricole XO je dokonce vyzráván až 10 let, což mu dodává mimořádnou jemnost a komplexnost.
Jak bych měl Clement Rhum Vieux Agricole XO konzumovat?
Clement Rhum Vieux Agricole XO je vhodné konzumovat samotné jako digestif nebo ho použít při míchání koktejlů, jako je například Mai Tai nebo Hurricane.
Clement Rhum Vieux Agricole XO – Recenze rumu
- Clement Rhum Vieux Agricole XO is a premium rum produced in Martinique.
- The rum is made from sugar cane juice, giving it a unique and distinct flavor.
- Clement Rhum Vieux Agricole XO is aged for a minimum of six years, resulting in a smooth and refined taste.
- The rum is dark in color and has notes of vanilla, caramel, and oak.
- Clement Rhum Vieux Agricole XO is best enjoyed neat or on the rocks, allowing the complexities of its flavor to shine through.
- Recenze rumu recommends Clement Rhum Vieux Agricole XO as a top choice for rum enthusiasts and connoisseurs.
