Obsah
Vítejte u další recenze rumu značky Bristol Spirits! Tentokrát se podíváme na rum z Mauricia z roku 2010. Tento rum byl zráněn v dubových sudech a máme ho tu pro vás pod drobnohledem. Podívejme se, co nám tento lahodný rum přinese do sklenice.
Rozhodl jsem se, že je na čase podívat se na některé z mých vzorků pro konec tohoto roku a vybral jsem si tuto lahvičku od Bristol Spirits. Tento rum pochází z Labourdonnais na Mauriciu a do lahví ho stáčela britská společnost Bristol Classic Rums.
Mauritius 2010 používá jako surovinu třtinovou šťávu a byl destilován na kolonovém destilačním zařízení. Rum zraje ve Velké Británii v sudech po bourbonu a byl dokončen v sudech po koňaku, čímž dosáhl celkové doby zrání ve dřevě 10 let. Stáčí se do lahví o obsahu 47 % ABV bez jakýchkoli dalších přísad.
Na nose je cítit poměrně suchá vůně. Pandanové listy, citronová kůra, suché sherry a žlutá jablka. Také trochu třtinové šťávy a kukuřice. Na nose je docela jemná, ale má lákavé chutě. Cukr muscovado, švestka choya, yuzu a bílé hrozny.
V chuti se stává více ovocnou a ovocnou. Bílé hrozny, kukuřičný klas, yuzu a žlutá jablka. Višně maraschino, třtinová šťáva a dotek mořské soli. Chuť skáče sem a tam mezi sladkou, pikantní a slanou. Bílý pepř, šafrán, hrušky a masitý dub. Závěr je dlouhý s dubovým kořením třtinové šťávy.
Je velmi příjemná, má travnaté tóny agricole, které jsou doplněny tóny ovocného sadu z vlivu koňakového sudu. Velmi pěkně vrstevnaté, suché a komplexní.
Láhev tohoto mauricia 2010 lze koupit za 80 liber (The Whisky Exchange) a myslím, že je to dobrá koupě, pokud máte rádi agricole rumy.
Na zdraví!
Bristol Spirits – Mauritius 2010 skóre:
Vůně/chuť: 57/70
Poměr cena/výkon: 15/15
Transparentnost/čistota: 15/15
Celkově: 87/100
Často kladené otázky o rumu Bristol Spirits – Mauricius 2010
1. Jaká je historie rumu Bristol Spirits – Mauricius 2010?
Rum Bristol Spirits – Mauricius 2010 je vyroben z cukrové třtiny na Mauriciu a byl zrán v sudech po bourbonu. Bristol Spirits je renomovaný výrobce ru mu, který se specializuje na výběrové a velmi kvalitní rumy z celého světa.
2. Jaké jsou charakteristiky tohoto rumu?
Tento rum má bohatou a komplexní chuť s tóny exotického ovoce, vanilky a koření. Je to velmi lahodný a harmonický rum s dlouhým a hladkým dozvukem.
3. Jaký je správný způsob servírování tohoto rumu?
Rum Bristol Spirits – Mauricius 2010 je ideální k pití samotný nebo na ledových kostkách. Může být také využit jako základ pro tvorbu koktejlů, které ocení všechny milovníky kvalitního rumu.
Bristol Spirits – Mauricius 2010
- Skvělý rum z roku 2010 z ostrova Mauricius
- Vyzrál ve speciálních sudech, které dodaly rumu bohatou chuť
- Plný tónů ovoce, koření a vanilky
- Perfektní pro milovníky kvalitního rumu
