Matusalem Gran Reserva 15y – Matusalem & Company je společnost, kterou založili v roce 1872 na Kubě dva bratři ze Španělska. Jsou experty ve výrobě brandy, což se skvěle projeví i na rumu. Společnost slavila úspěch až do revoluce na Kubě v roce 1959, kdy byli nuceni odejít do exilu. Po desetiletí držely značku mimo trh boje o […]
Archiv autora: David Tomas
23
Led
Led
Tequily – Všichni ten rituál znáte – olíznout sůl, dát si panáka tequily, potom si vložit do pusy kousek limetky nebo citronu, než se nedobrovolně otřesete od hlavy k patě. Tento alkoholický nápoj je známý tím, že působí v rekordním čase. Ale časy se změnily, a jestli vám ještě nebyl představen svět kvalitní tequily, měli byste to […]
10
Led
Led
Ekologie je v poslední době čím dál tím více skloňované téma a toho jsou si moc dobře vědomi i všichni přední výrobci automobilů a ti tak kladou velký důraz na zabezpečení trvale udržitelného životního prostředí. Mezi špičku v tomto oboru pak patří jihokorejská Kia, jež se může pyšnit například 35. místem z roku 2014 v […]
04
Led
Led
Kirk and Sweeney je rum španělského stylu destilovaný v pilířovitých přístrojích, zrající v Dominikánské republice. Po dozrání je rum hromadně převezen do Sonomy v Kalifornii, kde je ve stáčírně 35 Maple Street upraven na 40% a zabalen na prodej. Ze kterého lihovaru pochází? V čem zrál, a jaký je přibližně průměrný věk všech součástí? Co bylo v nějaké časti jeho […]
30
Pro
Pro
1. Výroba rumu Ať už se nazývá rum (pro anglické rumy), rhum (francouzský) nebo ron (španělský), pořád se jedná o v poslední době tolik oblíbený rum. Někteří češi stále mýslí na tuzemák, když se mluví o rumu, no věřte mi, že tady se budeme bavit o zcela jiných rumech. DEFINICE RUMU Rum je celosvětově vyráběný […]
27
Pro
Pro
Diplomatico Vintage 2002 – Značka Diplomatico od společnosti Destilerías Unidas ve Venezuele odhalila Diplomatico 2002 Single Vintage, novou limitovanou edici rumu. V roce 2002 destilovaný ve vinotéských nádobách tvořených z měděných hrnců, poté dvanáct let zrající v bourbonových a sladových sudech. Diplomatico 2002 Single Vintage je limitovaná edice rumu z Venezuely zrající v dubovém dřevu […]
19
Pro
Pro
Podle Howlerova blogu (asi největšího blogu o rumu na světě) patří Plantation Barbados XO mezi 30 nejlepších rumů. Nedávno jsem narazil na tři ohromně rozdílné rumy. Které snad ani není možné vzájemně zaměnit: Renegade Cuba 1998, rum dozrávající 6 měsíců ve viných sudech v Coloradu od Downslope Distillery, o kterém nemůžu říct nic špatného, a úžasný 2012 Rum Nation Demerara 1989-2012 […]
16
Pro
Pro
Diplomatico Distillery Collection No1 Batch Kettle Rum. Diplomatico bylo před pár lety synonymem toho, čemu se říká skvělý rum na „usrkávání“. V některých kruzích je pořád respektován a brán jako nejlepší rum a jejich Reserva Exclusive se pořád pravidelně dostává mezi dest nejlepších rumů. Naneštěstí, podobně jako Zacapa, jejich nadměrné užívání přísad této značce u některých […]
14
Pro
Pro
11 nejlepších rumů – „Rum zaznamenal obrovský výbuch, hlavně posledních pár let,“ říká Kenneth McCoy z Rum House v Manhattanu. „A to, co se teď děje na Kubě, ho jen katapultuje mezi hlavní proud.“ Podle nedávného datového hlášení Nielsenu už kategorie ultra-prémiového rumu ukazuje přibližně desetiprocentní nárůst, a McCoy říká, že věří, že rum „bude další velkou lihovinou, […]
13
Pro
Pro
Remy Martin Louis XIII – Fanoušci “XIII”: Připravte se, že budete znovu ohromeni. Protože Remy Martin oznámili svou nejnovější nabídku koňaku, Remy Martin Louis XIII Legacy. Tentokrát je limitované edice jen 500 kusů. Je vytvořena pro celosvětový prodej. Každý křišťálový dekantér je představen v krásně vytvořené krabici, která je vyrobena z italské telecí kůže, a nese několik ocenění. Ale to, díky čemu je tahle […]