J. Gow Fading Light XO – Recenze rumu

Úvod pro J. Gow Fading Light XO – Recenze rumu

Vítejte na našem blogu věnovaném světu kvalitního rumu, kde se dnes podíváme na jedinečný kousek z produkce J. Gow – Fading Light XO. Tento rum pochází z malebného prostředí Skotských ostrovů a jeho komplexní chuťové profily nás zavedou na cestu plnou exotických vůní a bohatých tradic. J. Gow se pyšní nejen precizním zpracováním, ale i důrazem na místní suroviny, které vytvářejí autentický zážitek z každého doušku. Připojte se k nám na objevitelské výpravě, kde prozkoumáme tuto výjimečnou láhev a odhalíme její tajemství a příběh, který stojí za ní.

Recenze J. Gow Fading Light XO

Úvod

J. Gow Fading Light XO je zaslouženě označován za jeden z nejstarších rumů vyráběných ve Velké Británii, a proto jsem ho neodolal a zakoupil. Jsem velkým obdivovatelem rumů značky J. Gow, které pod vedením Collina van Schayka kvasí a zrají v malebném prostředí Orknejských ostrovů ve Skotsku.

Inspirace a příběh

Název J. Gow je odvozen od piráta Johna Gowa, který skončil na šibenici, a to dokonce dvakrát kvůli chybě provazu. Tato historická postava dodává produktu jistou mystiku, která podbarvuje samotnou chuť.

Historie a výroba

První J. Gow Fading Light, který jsem ochutnal, byl ročník zrající výhradně v kaštanových sudech. Tento přístup mě zaujal, jelikož kaštan je pórovitější než dub, což zvyšuje interakci mezi lihovinou, dřevem a vzduchem v sudu. To velmi pomáhá kompenzovat pomalé zrání typické pro chladné skotské podnebí.

Nyní máme možnost ochutnat mnohem starší verzi, která zrála minimálně šest let, což je nepochybně žádoucí pro milovníky kvalitního rumu. Tento Fading Light XO byl destilován 4. září 2018 a lahvován v sudové síle 5. září 2024. K dispozici bylo pouze 260 lahví.

Složení a výroba

Rum je vyráběn na bázi melasy, fermentace trvá přibližně 14 dní a následně probíhá destilace v kotlíkovém destilačním zařízení. Výsledný produkt se stáčí bez přídavku látek a dosahuje 53,5 % ABV.

Vůně a chuť

Na nose se projevuje plné tělo, v němž lze cítit vlašské ořechy, mandle, jemné tóny laků na nehty a pilin. Dále se objevují červená jablka, borůvkový džem a olivový nálev. Tato směs chutí vytváří harmonický kontrast mezi pikantními a sladkými tóny, včetně tabáku a přezrálých banánů.

V chuti dominují dřevité koření, jako je muškátový oříšek a hřebíček, doplněné o jemný nádech zázvoru a anýzu. Díky této komplexitě se výrazně projevují mandle, vlašské ořechy, zlatý sirup a konzervované broskve. Závěr je dlouhý, s tóny acetonu a sudového koření.

Závěrečné zhodnocení

Je fascinující, jak kaštanové sudy dodávají tomuto rumu jedinečnou chuť s komplexními vrstvami ovocných a pikantních tónů. J. Gow Fading Light XO je skvělý příklad inovace v oblasti výroby rumu.

Rum si můžete zakoupit za £75, což je výhodná cena za skotský rum z jednoho sudu, navíc obdržíte exkluzivní dřevěný podtácek s gravírováním. Pospěšte si, než budou vyprodány!

Hodnocení

Vůně/chuť: 61/70
Poměr cena/výkon: 15/15
Transparentnost/čistota: 15/15
Celkové hodnocení: 91/100

Na zdraví!

Nejlepší rumy v AKCI

Často kladené dotazy o J. Gow Fading Light XO

Co je J. Gow Fading Light XO?

J. Gow Fading Light XO je výjimečný rum, který vznikl na bázi tradičního destilování a je známý svou komplexní chutí a aroma.

Jaké jsou hlavní chutě J. Gow Fading Light XO?

Tento rum se vyznačuje tóny vanilky, karamelu a koření, které jsou doplněny ovocnými nuancemi a jemným dubovým nádechem.

Jak se J. Gow Fading Light XO nejlépe podává?

Rum lze vychutnávat samotný, s ledem nebo v koktejlech. Doporučujeme podávat při pokojové teplotě pro plné vychutnání chutí.

Kde se J. Gow Fading Light XO vyrábí?

Tento rum pochází z malého destilátu na ostrově, který klade důraz na kvalitu a tradiční metody výroby.

Je J. Gow Fading Light XO vhodný jako dárek?

Samozřejmě! Je to skvělý dárek pro milovníky rumu či pro ty, kteří chtějí ochutnat něco nového a unikátního.

Nejlepší rumy v AKCI

Krátké shrnutí: J. Gow Fading Light XO – Recenze rumu

• J. Gow Fading Light XO je vynikající rum z Madeiry.
• Má bohatou a komplexní chuť, která zahrnuje tóny vanilky a koření.
• Aging v sudech po sherry dodává rumu jedinečnou hloubku.
• Rum je ideální pro užívání na samostatné pití nebo v koktejlech.
• Blog vyzdvihuje jeho kvalitu a výjimečnost na trhu s rumy.

Nejlepší rumy v AKCI